全国人大代表、盐津铺子董事长张学武:亟需科技创新推动农产品向精深加工发展

2018-03-06 13:21:38 来源: 中证网
利好

  中证网讯(实习记者李永华)农产品加工业衔接农业全产前、产中、产后全链条,其转型升级是实现乡村振兴战略的重要举措。

  全国人大代表、盐津铺子002847)董事长张学武认为,近年来,受农业生产成本上升、农产品价格下行等因素影响,农民增收难度不断加大,在农村农业优先发展、实施乡村振兴的大战略下,农产品加工业转型升级向精深加工发展,势在必行。

  精深加工能够最大限度提升农产品附加值,增加农民收入。据测算,通过精深加工可以使粮油薯增值2倍至4倍,畜牧水产品增值3倍至4倍,果品蔬菜增值5倍至10倍。然而,受制于科技创新能力,我国农产品加工业大而不强,精深加工水平普遍较低。和发达国家相比,我国果品加工率只有10%,世界水平是30%;肉类加工率只有17%,远低于发达国家60%的水平。

  长年与农业打交道的张学武介绍,我国农业科技投入主要存在三方面的问题,一是科技研发投入不足。农业科研经费主要集中在产前、产中环节的种子、农药、兽药、化肥、饲料,产后的贮藏加工很少,农产品加工产业GDP达22多万亿,科技投入远远不够。 二是自主创新意识弱。许多农产品加工企业规模小、资金少,自主创新意识淡薄,缺乏从事研发的科技人才,没有研发能力或研发能力极低,在生产技术和新产品开发等方面与外资品牌相比,差距较大。三是科技成果转化能力差。企业研发能力不足,缺乏原创性新产品,产品同质化价格竞争,市场竞争愈演愈烈。

  要改变这一现状,张学武建议,在宏观层面,国家可调整在农业产前、产中、产后的科技投入比例,加大农产品加工业科技投入,围绕农产品加工重点领域开展基础前沿、关键共性技术到应用示范全链条的研发。

  在微观的企业层面,他认为,在科技创新上,要发挥农产品精深加工龙头企业的带头作用,在政策上支持农业加工企业申报国家高新技术企业,帮助农产品精加工龙头企业创建国家级技术中心,促进企业成为技术创新决策、研发投入、科研组织和成果转化的主体。

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