小龙虾身价暴跌:一斤价格降至个位数
4月19日消息,话题“小龙虾身价暴跌”冲上微博热搜榜第一名。
据国内多家媒体报道,近日,天气越来越暖和,小龙虾陆续上市,随着产量的提升,小龙虾价格降至个位数。
四川一位商家表示,小虾6元~10元一斤,中虾15元一斤,大虾20~30元一斤,都比去年便宜不少。
对于消费者而言,现在正是品尝小龙虾的好时机。
据了解,小龙虾的营养价值很高,其氨基酸组成比肉类更优质,含有人体所需的8种必需氨基酸,而且富含脂溶性维生素如维生素A、C和D。
此外,小龙虾还富含钠元素,有助于调节渗透压、维持酸碱平衡和血压正常,增强神经肌肉兴奋性。
在烹饪小龙虾时要注意,必须确保高温煮熟,因为只有高温才能完全杀死寄生虫。蒸煮时间应达到30-40分钟。
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