AI巡店助力餐厅提效超50%
北京商报讯(记者郭缤璐胡静蓉)5月16日,由北京日报报业集团、中国经济传媒协会指导,北京商报社和《中外企业文化》杂志社共同主办的2024深蓝媒体智库年度论坛暨高质量发展与品牌创新大会在京举办。
本次论坛以“向新力”为主题,当天,来自产、学、研、媒、政各界专家、学者、企业代表齐聚一堂,共同探讨新质生产力在经济发展中的关键作用,探索如何通过发展新质生产力促进经济增长、优化产业结构、提升企业创新力,分享由新质生产力激发和带动经济新动能、消费新场景、经营新模式的实践案例,为如何利用新质生产力推动品牌发展提供参考。
在报告发布环节,北京商报社总编辑助理吴文治发布《国际消费向新而行》提到,新技术逐渐提升工作效率。目前,北京部分餐厅实现AI巡店。例如海底捞通过一套基于AI和图像算法的”AI巡店“管理体系对现场图像进行分析,判断出关键服务环节的执行节奏,如配锅时间、上菜时间、收台时间等,AI巡店系统能够帮助提效超50%。
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