推动白酒国际化进程 《白酒质量通则》国家标准征求意见稿发布
2025-02-23 20:50:25
来源：
北京商报
北京商报讯（记者 翟枫瑞）2月23日，北京商报记者通过全国白酒标准化技术委员会公众号了解到，全国白酒标准化技术委员会发布了关于征求《白酒质量通则》国家标准（征求意见稿）意见的通知。白酒作为我国传统文化的代表和符号之一，多年来白酒行业在持续努力推动传统白酒走向国际社会，是文化输出的重要组成部分。目前白酒尚未建立统一的形象，国际社会对中国白酒的认识仍然不清，造成白酒国际化进程缓慢。
北京商报记者通过编制说明了解到，《白酒质量通则》国家标准的制定工作充分考虑产业发展现状和发展趋势，在本次标准制定过程中，科学总结中国白酒的工艺特征属性，通过对关键工艺的描述，进一步规范和推动中国白酒国际化发展，从而提升中国白酒在市场上的竞争力。同时，此次修订首次建立了面向消费者的白酒品质表达标准化语言，更加直观地了解和识别中国白酒的特性，丰富和完善标准技术内容，创新产品标准的表达形式，推动白酒产业的标准化、国家化、规范化发展。
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