行业周报|食品加工制造指数涨3.15%, 跑赢上证指数1.23%
本周行情回顾：
2025年5月6日-2025年5月9日，上证指数涨1.92%，报3342.00点。创业板指涨3.27%，报2011.77点。深证成指涨2.29%，报10126.83点。食品加工制造指数涨3.15%，跑赢上证指数1.23%。前五大上涨个股分别为ST加加（002650）、*ST春天（600381）、一致魔芋、交大昂立（600530）、西麦食品（002956）。
本周机构观点：
**头豹研究院本周观点**：
近年来，跨界合作与品牌联名成为了透明质酸食品行业的一大亮点。通过与其他领域知名品牌的合作，不仅可以拓宽产品的应用场景，还能借助合作伙伴的品牌影响力扩大自身市场份额。一方面，许多透明质酸品牌选择与知名IP进行联名，推出限量版产品。另一方面，跨界的范围也在不断扩大，除了传统的娱乐、时尚等领域外，还涉及到科技、艺术等多个领域。
行业新闻摘要：
1：南通通州刘桥镇开展中型及以上餐饮店专项整治行动，旨在提升餐饮行业的整体安全与服务质量。
2：全国首个中型以上餐饮店专项整治行动的实施，将为餐饮市场的健康发展提供保障。
3：长三角地区中华老字号品牌景气指数发布，显示出传统品牌在市场中的活力与潜力。
4：食品安全事件引发广泛关注，消费者对食品安全的重视程度持续上升。
5：禁用“不添加”“零添加”标签的政策发布，旨在整治食品标签乱象，维护消费者权益。
6：全国部署开展食品添加剂滥用问题综合治理，促进食品行业的规范化发展。
7：食品安全与健康热点科学解读媒体沟通会在京举办，旨在增强公众对食品安全的科学认知。
8：黑龙江省五大连池营商环境优化，为当地食品行业发展提供了良好的政策支持。
9：湖南湘西加强预制菜及特色食品产业链建设，推动地方特色食品的创新与发展。
10：优质供给提振消费，促进食品行业整体向好发展，反映出市场对优质食品的需求不断增加。
龙头公司动态：
1、双汇发展（000895）：1）双汇发展2025Q1业绩出炉：143亿元营收保持稳健，生鲜品经营利润同比大增25%。
2、安琪酵母（600298）：1）安琪酵母：5月26日将举行2025年第一季度业绩说明会。
3、安井食品（603345）：1）速冻食品龙头安井食品公布“成绩单”，正冲刺港股IPO。
行业涨跌幅：
| 日期 | 行业与大盘涨幅差值 | 上证涨跌幅 |
|---|---|---|
| 2025-04-17 | 2.47% | 0.13% |
| 2025-04-18 | -3.14% | -0.11% |
| 2025-04-21 | 0.70% | 0.45% |
| 2025-04-22 | 0.42% | 0.25% |
| 2025-04-23 | -3.03% | -0.10% |
| 2025-04-24 | 0.62% | 0.03% |
| 2025-04-25 | -0.91% | -0.07% |
| 2025-04-28 | -2.76% | -0.20% |
| 2025-04-29 | 1.26% | -0.05% |
| 2025-04-30 | -0.49% | -0.23% |
| 2025-05-06 | 0.37% | 1.13% |
| 2025-05-07 | 0.67% | 0.80% |
| 2025-05-08 | -0.28% | 0.28% |
| 2025-05-09 | 0.44% | -0.30% |
行业指数估值：
| 日期 | 市盈率 |
|---|---|
| 2024-12-31 | 23.63 |
| 2023-12-29 | 25.37 |
行业市值前二十个股涨跌幅：
| 股票名称 | 近一周涨跌幅 | 近一月涨跌幅 | 近一年涨跌幅 |
|---|---|---|---|
| 海天味业 | 1.15% | 0.50% | 10.79% |
| 双汇发展 | -0.88% | -8.02% | -1.32% |
| 安琪酵母 | 3.75% | 4.58% | 15.00% |
| 盐津铺子 | -1.12% | 15.91% | 71.08% |
| 安井食品 | 1.57% | -2.17% | -15.66% |
| 汤臣倍健 | 1.55% | 3.72% | -28.78% |
| 涪陵榨菜 | 0.23% | -2.38% | -9.07% |
| 中炬高新 | -0.47% | -9.48% | -34.20% |
| 天味食品 | 2.67% | -19.94% | -17.36% |
| 洽洽食品 | 1.12% | -10.57% | -34.16% |
| 千禾味业 | 1.95% | 0.88% | -31.50% |
| 莲花控股 | -1.06% | -6.99% | 49.20% |
| 三只松鼠 | 1.61% | -2.22% | 4.07% |
| 金达威 | 7.88% | 26.37% | 0.71% |
| 三全食品 | 1.73% | -1.18% | -6.61% |
| 绝味食品 | 1.01% | -0.68% | -20.55% |
| 紫燕食品 | 0.80% | 10.16% | 20.98% |
| 广州酒家 | 1.48% | -0.44% | -12.41% |
| 桃李面包 | 2.03% | -0.36% | -8.58% |
| 恒顺醋业 | -0.51% | 3.70% | -5.31% |
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