本周行情回顾：
2025年7月28日-2025年8月1日，上证指数（1A0001）跌0.94%，报3559.95点。创业板指（399006）跌0.74%，报2322.63点。深证成指（399001）跌1.58%，报10991.32点。零售指数跌-1.65%，跑输上证指数（1A0001）0.72%。前五大上涨个股分别为茂业商业（600828）、红旗连锁（002697）、大连友谊（000679）、友阿股份（002277）、南宁百货（600712）。
本周机构观点：
**东吴证券（601555）本周观点**：
八马茶业高端茶市场的领导者，或于近日登陆港交所。7月17日，中国证监会官网发布《关于八马茶业股份有限公司境外发行上市及境内未上市股份全流通备案通知书》，标志着八马茶业赴港上市备案程序圆满完成，公司或将很快登陆港交所。八马茶业是一家知名的全茶类全国连锁品牌，主要从事茶及相关产品的研发设计、标准输出及品牌零售业务。公司主要有三大品牌，八马茶业覆盖全品类高端原叶茶；信记号专注于高端年份普洱茶；新成立的万山红则追求口味多元化，目标用户转向年轻消费（883434）者及女性消费（883434）者。
家族传承，底蕴丰厚。创始人及董事长王文礼先生来自于三百年制茶世家，十三代正宗传承，于2009年被授予国家级非物质文化遗产项目乌龙茶制作技艺（铁观音）代表性传承人称号。
公司收入和利润率稳步增长。2023/2024Q1-3，公司营业收入分别为21.22/16.47亿元，同比+17%/+1%；归母净利润为2.06/2.08亿元，同比+24%/+6%。2023/2024Q1-3，公司销售费用率为31%/32%，管理费用率为6%/7%。公司主要的费用在于销售费用，主要由销售员工开支、广告宣传费用和租金构成。2023/2024Q1-3，公司毛利率为52%/55%，销售净利率为10%/13%，公司利润率持续提升。
“线上+线下”同时发力，不断提升公司销售规模。通过“线上+线下”的方式销售原叶茶及衍生品。其中，线上渠道收入占总收入的占比逐年升高，从2019年的16%上升至2024Q1-3的34%。
线下门店数持续增长，加盟门店占比提升。公司线下同时拥有直营店和加盟店。近年来公司持续开店，2022年底至2024Q3，公司门店总数从2,931家增至3,498家，其中加盟门店数量由2,579家增至3,224家，而直营门店则从352家减少至274家。与此同时加盟门店的收入占比也在提升，公司加盟店收入占比占比从2022年的69%增至2024Q1-3的75%。
聚焦茶叶销售，毛利率表现优异。从产品类别来看，公司主业占比高，2024Q1-3茶叶产品销售占公司总销售额的88%。其中乌龙茶占比最大（32%），红茶占比从2019年的16%上升至2024Q1-3的21%。从毛利率水平看，茶叶产品的毛利率远超其他品类，2024Q1-3达到58.8%；其他品类（如茶具、茶食等）维持在30%左右。
茶叶市场持续增长，高端茶市场增速高于整体。根据公司招股书，2023年我国茶业市场规模为3,347亿元，2019-2023年CAGR为5.1%；预计2023-2028年CAGR为5.0%。其中，高端茶叶市场规模从2019年的827亿上升至2023年的1052亿元，CAGR为6.2%；预计2028年达到1404亿元，CAGR为6.0%，相比同期行业整体增速更高，表明茶叶市场消费（883434）呈现高端化趋势。
观点：茶业作为非标品，其龙头品牌具备较强的稀缺性。茶叶作为农产品（850200），是典型的非标品，其品质高低并没有可量化的衡量标准，因此品牌很难形成且非常重要。八马茶业凭借创始人家族传承，叠加多年经营积累下的高端品牌心智，具备较强的稀缺性。公司完成赴港上市备案程序后或很快登陆港交所，建议积极关注。
风险提示：产品需求下降、行业不景气、原材料及成品价格下降等。
**中金公司本周观点**：
行业动态
行业近况
2025年1-6月食品饮料各品类商超渠道销售额同比增速分化，饮品细分品类中GMV累计同比增速较快的有果汁饮料/功能饮料/茶饮料/啤酒（884189），食品类中GMV累计同比增速较快的有速冻火锅料/复合调味品/酱油。
评论
酒类：白酒（881273）方面，1-6月销售额同比-5.1%，销售量同比+0.8%，均价同比-5.9%，行业以价换量趋势较为明显；山西汾酒（600809）表现好于整体，青花系列1-6月销售额累计同比+9.8%。啤酒（884189）方面，旺季以来单价提升趋势延续，销量略受销售氛围影响。6月销售额同比-5.5%（量-6.8%、价+1.4%），其中6月华润/青岛/燕京/百威/嘉士伯/珠江销售额分别同比-12.6%/-2.0%/-17.2%/-5.9%/-8.3%/+2.9%。预调酒方面，6月预调酒行业销售额累计同比-12%，其中Rio整体、Rio三度微醺、Rio强爽、Rio清爽系列GMV分别累计同比-11.8%/-4.0%/-15.3%/-18.2%。
非酒：乳制品：需求仍承压，降幅收窄。1-6月乳制品销售额累计同比-4.2%，其中奶粉/液态奶/酸奶/奶酪/奶酪棒累计同比-7.1%/-3.8%/-3.2%/-13.2%/-23%。调味品：6月酱油销售额同比+3.0%（量+1.7%、价+1.2%），海天/厨邦/千禾分别同比+7.1%/+7.1%/-11.3%。醋行业销售额同比+3.4%（量+1.8%、价+1.6%），恒顺同比+4.3%。复合调味料销售额+2.9%（量+2.9%、价不变），海底捞（HK6862）/天味销售额同比+13.4%/+13.8%。榨菜行业销售额同比-1.0%（量-1.9%、价+1.0%），乌江同比+0.9%。速冻食品：6月速冻米面销售额同比-28.9%（量-16.0%、价-15.4%），三全/思念/安井销售额同比-28.5%/-23.2%/+1.8%；6月速冻火锅料销售额同比+22.3%（量+21.9%、价+0.3%），安井销售额同比+22.8%。食品：6月肉制品（884123）销售额同比-4.4%，其中双汇销售额同比-1.7%。1-6月坚果炒货销售额累计同比-7.9%，其中三只松鼠（300783）GMV同比-6.7%。1-6月包装面包GMV累计同比-7.8%。饮料：1-6月软饮料（884120）行业销售额表现较好。具体看，1-6月茶饮料/包装水/果汁饮料/功能饮料/碳酸饮料销售额同比+2.3%/+1.4%/+10.4%/+5.9%/+1%。
估值与建议
推荐组合：A股非酒：盐津铺子（002847）、新乳业（002946）、立高食品（300973）、东鹏、伊利股份（600887）；A股酒类：贵州茅台（600519）、山西汾酒（600809）、五粮液（000858）、泸州老窖（000568）、古井贡酒（000596）、今世缘（603369）、燕京啤酒（000729）、珠江啤酒（002461）；H股：农夫山泉（HK9633）、卫龙美味（HK9985）、康师傅（HK0322）、统一企业中国（HK0220）、蒙牛（HK2319）。
风险
部分品类商超渠道代表性有限（统计方法和渠道代表性参见报告附录1）。
行业新闻摘要：
1：即时零售从渠道革命到生态重构，餐饮业进入提质增效攻坚期。
2：外卖平台集体划线，抵制无序竞争成行业共识。
3：外卖“0元购”政策即将结束，三家外卖平台共同发声。
4：香港零售管理协会表示下半年香港零售市道仍疲弱，虽然游客增加但消费（883434）力下降。
5：京东（JD）子公司收购欧洲零售巨头，深化全渠道战略布局。
6：便利店行业上半年净增门店4093家，显示出市场活力。
7：奢侈品牌在面对业绩下滑的情况下，决定全线涨价以应对市场挑战。
8：即时零售的市场争夺战正在升级，各平台积极布局以获取市场份额。
9：随着消费（883434）模式的转变，新的消费（883434）增长极正在形成，促进经济高质量发展。
10：国补升级和亲子出游等成为上半年消费（883434）热点，显示出消费（883434）市场的新趋势。
龙头公司动态：
1、中国中免（HK1880）：1）Barclays PLC增持中国中免（HK1880）459.09万股 每股作价约63.08港元。2）里昂：中国中免（HK1880）业绩预告逊预期 盈利能力仍受压。3）高盛（GS）：升中国中免（HK1880）目标价至51.3港元 静待海南离岛免税政策细则。4）瑞银（UBS）：中国中免（HK1880）次季盈利逊预期 维持“中性”评级。5）中国中免（HK1880）发业绩快报：上半年归母净利26亿元，同比降超20%。6）大摩：中国中免（HK1880）上半年业绩表现疲弱 评级“与大市同步”。7）中国中免（HK1880）跌近4% 上半年净利润同比减少20.81%。8）中国中免（HK1880）二季度盈利6.62亿近8年最差 市值蒸发6400亿推“免税+”谋突围。
2、小商品城（600415）：1）小商品城（600415）智变 “每个摊位都是AI实验室，每笔订单都在训练算法”。
3、永辉超市（601933）：1）永辉超市（601933），大手笔押注“胖改”。2）永辉超市（601933）西安调改店达11家 规模化复制盈利密码。3）永辉超市（601933）拟定增募资不超40亿 其中32亿用于“胖改”。4）资产负债率88.73% 永辉超市（601933）拟向特定对象募资39.9亿元。5）永辉超市（601933）“背水一战”！。6）永辉西安调改门店达11家 首批4家稳态店已进入盈利状态。7）将“胖改”进行到底！永辉超市（601933）定增募资近40亿元。8）上半年净利润预计由盈转亏后，永辉超市（601933）计划定增募资不超40亿元继续“胖改”。9）7月新开23家店，永辉调改出现哪些新变化。
4、供销大集（000564）：1）供销大集（000564）：公司将聚焦产业机遇把握海南封关后成为国际消费（883434）中心的预期。2）供销大集（000564）：未来将持续优化经营策略，以符合当前商业趋势。3）供销大集（000564）：截至7月18日公司股东总户数为33.02万户。
行业涨跌幅：
| 日期 | 行业与大盘涨幅差值 | 上证涨跌幅 |
|---|---|---|
| 2025-07-15 | -1.39% | -0.42% |
| 2025-07-16 | 0.58% | -0.03% |
| 2025-07-17 | 0.58% | 0.37% |
| 2025-07-18 | -0.64% | 0.50% |
| 2025-07-21 | 0.42% | 0.72% |
| 2025-07-22 | -0.47% | 0.62% |
| 2025-07-23 | -0.19% | 0.01% |
| 2025-07-24 | 1.35% | 0.65% |
| 2025-07-25 | -0.34% | -0.33% |
| 2025-07-28 | -0.15% | 0.12% |
| 2025-07-29 | -0.91% | 0.33% |
| 2025-07-30 | 0.78% | 0.17% |
| 2025-07-31 | -0.65% | -1.18% |
| 2025-08-01 | 0.22% | -0.37% |
行业指数估值：
| 日期 | 市盈率 |
|---|---|
| 2024-12-31 | 21.62 |
| 2023-12-29 | 21.78 |
行业市值前二十个股涨跌幅：
| 股票名称 | 近一周涨跌幅 | 近一月涨跌幅 | 近一年涨跌幅 |
|---|---|---|---|
| 中国中免（HK1880） | -5.08% | 6.57% | -2.36% |
| 小商品城（600415） | -2.29% | 5.51% | 179.67% |
| 永辉超市（601933） | -2.47% | -2.27% | 113.51% |
| 供销大集（000564） | -4.58% | 0.44% | 30.11% |
| 万辰集团（300972） | -4.05% | -22.58% | 645.62% |
| 豫园股份（600655） | -1.70% | 4.90% | 11.58% |
| 居然智家（000785） | -4.43% | 0.00% | 17.51% |
| 孩子王（301078） | 2.87% | 0.00% | 149.53% |
| 百联股份（600827） | 0.92% | 7.88% | 24.97% |
| 王府井（600859） | -3.28% | 0.65% | -3.28% |
| 爱施德（002416） | 1.72% | -6.05% | 44.92% |
| 步步高（002251） | -4.10% | 0.41% | 53.44% |
| 重庆百货（600729） | 1.15% | 4.34% | 68.11% |
| 浙江东日（600113） | -7.19% | 14.76% | 270.75% |
| 美凯龙（601828） | -6.11% | 1.04% | 15.42% |
| 农产品（850200） | -2.10% | 1.56% | 27.34% |
| 珠免集团（600185） | -4.00% | -0.69% | 11.41% |
| 天音控股（000829） | -1.93% | -6.19% | 20.40% |
| 富森美（002818） | -3.01% | -4.48% | 16.83% |
| 茂业商业（600828） | 29.29% | 32.64% | 112.45% |
行业相关的ETF有富国中证旅游主题ETF（159766）、华夏中证旅游主题ETF（562510）、华宝养老ETF（516560）、南方中证全指房地产ETF（512200）、华夏中证全指房地产ETF（515060）
