近日，国家市场监管总局连续发布新规，婴幼儿配方液态乳正式纳入产品配方注册管理，标志着我国婴幼儿乳制品监管体系进一步完善。与此同时，河南“奶精加淀粉”假奶粉案的曝光，再次为行业安全敲响警钟。在政策收紧与市场乱象并存的当下，专业检测成为保障产品质量、筑牢安全防线的重要一环。

　　一、监管加码：婴配液态乳实施注册制

　　2025年12月1日起，新修订的《食品安全法》正式施行，婴幼儿配方液态乳被明确纳入注册管理。市场监管总局同步修订《婴幼儿配方乳粉产品配方注册管理办法》，增加条款规定：“婴幼儿配方液态乳产品配方的注册管理按照本办法关于婴幼儿配方乳粉产品配方的规定执行。”

　　这意味着，未来企业生产婴配液态乳，也必须像婴幼儿配方奶粉一样，完成配方注册申请、技术审评、现场核查等一系列严格程序。监管重点涵盖：

　　1.原料微生物风险控制(如嗜冷菌、耐热芽孢菌)；

　　2.产品稳定性评价(制定内控标准与检测方法)；

　　3.生产工艺与灭菌效果验证。

　　这一变化体现了监管部门对液态婴配产品安全性、科学性的进一步把控，推动行业走向更规范、更高质量的发展轨道。

　　二、安全警钟：假奶粉事件暴露多重隐患

　　几乎与监管新政同步，一起2024年侦破的假奶粉案件近日被媒体深度剖析。犯罪团伙在出租屋内用植脂末(奶精)、麦芽糊精和固体饮料勾兑“奶粉”，伪造14种进口奶粉包装，通过电商平台销售。经检测，该“奶粉”几乎不含蛋白质、脂肪等必需营养成分。

　　事件暴露三大问题：

　　1.原料与生产严重违规

　　不符合《GB19644-2024》对乳粉应以生乳或乳制品为主要原料的规定，生产环境脏乱，无食品生产许可。

　　2.进口流程形同虚设

　　假奶粉伪造进口包装，但未经国家准入、企业注册、检验检疫等合法进口流程，却能在电商平台上架销售。

　　3.平台审核责任缺失

　　无论是自营还是第三方平台，均未严格审核产品注册编号、检验证明与中文标签，让假货流入市场。

　　该案件主犯已被判处有期徒刑十五年，并处罚金，再次彰显国家打击食品犯罪的决心，也提示全行业：安全无小事，合规是底线。

　　三、专业检测：筑牢乳制品安全防火墙

　　在政策持续完善、执法日趋严格的背景下，乳制品企业必须更加重视全过程质量管控与风险防控。作为一家专业的检测技术服务机构，山东嘉源检测技术股份有限公司始终致力于为行业提供科学、公正、准确的检测支持，助力企业：

　　1.落实注册要求：协助企业开展配方稳定性评价、微生物控制验证、工艺灭菌效果检测等技术服务；

　　2.严控原料与成品质量：依据国家标准对乳粉、液态乳的营养成分、污染物、微生物等指标进行全面检测；

　　3.提升合规管理能力：为企业提供生产环境评估、标签审核、进口合规咨询等一站式解决方案；

　　4.配合监管与自查：依托实验室信息化系统，实现数据可追溯、报告可验证，为企业迎接现场核查、飞行检查提供技术支持。

　　从婴配液态乳纳入注册管理，到假奶粉案件的依法严惩，可以看出国家在婴幼儿食品领域的监管正在系统化、严格化、全程化。这对生产企业提出了更高要求，也为检测行业带来了更重要的责任与机遇。

　　山东嘉源检测技术股份有限公司将继续秉持“专业守护安全，数据助力发展”的理念，紧跟法规动态，提升技术能力，为乳制品行业的高质量发展与婴幼儿“口粮”安全保驾护航。

　　守护每一份营养，保障每一滴安全。

　　专业检测，我们始终在路上。