行业周报|食品加工制造指数涨0.59%, 跑赢上证指数0.22%

本周行情回顾：

2025年12月1日-2025年12月5日，上证指数（1A0001）涨0.37%，报3902.81点。创业板指（399006）涨1.86%，报3109.30点。深证成指（399001）涨1.26%，报13147.68点。食品加工制造（881134）指数涨0.59%，跑赢上证指数（1A0001）0.22%。前五大上涨个股分别为安记食品（603696）、海欣食品（002702）、西王食品（000639）、金字火腿（002515）、元祖股份（603886）。

本周机构观点：

**财信证券本周观点**：

投资要点：

下游：需求稳健扩容，结构多元化、线上化，集中度或长期分散。2024年中国营养健康食品市场规模达到2602亿元，2021-2024年CAGR为5.6%，预计2027年规模达到2926亿元，2024-2027年CAGR为4.0%。中国人均营养健康食品年消费（883434）额仅为26美元，为美国、日本的13.9%、29.2%，提升空间显著。人口方面，行业需求正在从“银发经济”扩展至“全年龄健康管理”，场景化与功效化趋势显著，抗衰、助眠、美容、体重管理等细分需求快速增长，另外功能食品延伸了保健食品的边界，加速消费（883434）者渗透；渠道方面，线上渗透率持续提升，我国营养健康食品线上销售占比从2020年的46%提升至2024年的58%，2024年线上渠道销售增长15.2%，抖音平台销售额同比增长约53%，其中跨境电商（885642）渠道占线上收入50%，成为进口品牌入华的重要通道。格局方面，长尾效应显著，集中度或长期分散。全球及中国市场CR5普遍低于30%，中国品牌TOP30市占率自2017年的53%降至2024年的44%。行业进入门槛低、品类分散，集中度或维持分散格局。

中游：代工模式高占比，专业分工提效，集中度有望提升。2024年中国营养健康食品代工行业规模约244亿元，预计2024–2027年CAGR5.0%。美国外包比例预计将由2021年的55%升至2026年的60%（NBJ），我国中游代工环节亦有望在下游品牌碎片化与产品快速迭代推动下扩容。营养健康食品代工行业格局呈“两极分化”，国际市场由Catalent、Lonza等制药巨头主导；中国市场以仙乐健康（300791）、艾兰得等企业为代表，形成多层次分工体系。头部药企、保健品、食品饮料等企业重视研发、生产稳定性，要求标准高，新兴的中小品牌因需快速迭代产品追赶潮流，则更重视快速反应和成本。研发创新、生产制造、服务能力成为核心竞争力，头部企业有望凭借强研发+多剂型+规模化能力率先受益提升市占率。

上游：行业稳健增长，细分赛道多点开花。2024年全球营养健康原料市场规模886.5亿美元，预计2034年达1910.4亿美元，2024-2034年CAGR8.0%，其中亚太地区占比最高（41%）。我国在维生素（886081）、益生菌、植物提取物等领域形成全球优势，其中维生素（886081）产量占全球85.9%。我国保健食品原料要求严格，允许用于作为保健食品备案的营养素原料有24种、非营养素原料10种，有197种规范辅料（884131），而功能食品的快速发展拓宽了原料种类。新型原料商业化具备“长周期（883436）、高门槛”特征，政策审批则是打通研发到应用的关键枢纽，头部企业凭借资源优势主导布局，政策松绑将显著加速产业创新。格局方面，全球营养健康原料市场呈现“头部综合企业引领+细分领域专精企业并存”的格局；中国市场受益于下游需求的增长以及结构上功效化、多元化趋势，营养健康食品原料呈现出多点开花的趋势。

重点公司：不同环节商业模式不同，在整体宏观经济、产业周期（883436）影响背景下，各类企业表现也有所分化。（1）下游品牌企业主要为H&H国际控股、汤臣倍健（300146）。H&H：成人健康（ANC）、婴幼儿护理（BNC）、宠物营养（PNC）三大业务布局并进，ANC业务Swisse“1+3”品牌裂变精细化运营，有望保持增长；BNC业务受新生儿数量降低以及婴幼儿奶粉新国标影响，收入增长承压，随调整到位，有望逐步恢复；PNC业务北美、中国、其他区域协同拓展，有望受益宠物食品（884280）渗透红利贡献增长。汤臣倍健（300146）：公司深耕行业30年，为VDS品牌龙头，以9.3%的零售端市占率保持行业首位，2024年受下游渠道变革影响收入、利润下滑，进入深度调整阶段，公司产品+品牌矩阵覆盖全面，深度调整后有望逐步迎来改善。（2）中游代工企业主要为仙乐健康（300791）、百合股份（603102）。仙乐健康（300791）：公司深耕营养健康食品CDMO赛道，公司在中国、欧洲及美国设有三大生产基地与五个研发中心，坚持“创新科技”与“国际化”战略。公司收购BFs导致美洲区毛利率承压，公司公告拟为控股子公司BestFormulationsPCLLC寻求投资、剥离、出售或其他机会，若成功实现处理，盈利能力有望明显改善。百合股份（603102）：公司以“合同生产为主、自主品牌为辅”双轮驱动发展，其中合同生产为公司增长核心，受益于功能饮品等新剂型放量，公司合同生产业务占比持续提升，公司拥有多而广的保健食品批文，有望满足中小客户快速备案需求，并且前瞻布局宠物食品（884280），收购新西兰Ora国际化拓展，有望贡献增量收入。（3）上游企业主要为金达威（002626）。金达威（002626）：公司为辅酶Q10全球龙头，产能投产有望保持稳健增长趋势，NMN新品类获FDA审批则有望贡献增量，美国Doctor'sBest等则有望稳健贡献增量，利润端受益于维生素（886081）A价格上行盈利能力改善，公司整体经营周期（883436）改善。

投资建议：首次覆盖保健品板块，我们给予“领先大市”评级。我们建议关注产业链不同环节细分领域投资机会，其中重点推荐仙乐健康（300791）。下游：关注传统头部品牌的经营周期（883436）改善机会，如汤臣倍健（300146）；另外建议关注受益运动营养等品类快速增长，叠加线上化扩容的新锐品牌，及乳清蛋白等原料未来下行预期所带来的利润弹性。中游：关注长青客户基础牢固、积极布局新消费（883434）客户的仙乐健康（300791），收入端随国内企稳恢复增长、海外持续拓展而提升份额，利润端或有望随美国BFPC业务的处理而甩掉包袱得到恢复；另外建议关注通过并购布局海外市场，由此完善跨境电商（885642）服务能力的百合股份（603102）。上游：维生素（886081）A价格恢复上行支撑金达威（002626）盈利能力改善，辅酶Q10产能提升及NMN等新品布局有望支撑收入端稳健增长，公司有望逐步走出经营周期（883436）底部实现改善；另外海外代糖阿洛酮糖产能落地的百龙创园（605016），亦值得关注。

风险提示：消费（883434）需求持续低迷风险；行业竞争加剧风险；行业政策变动风险；原材料价格波动风险；食品安全（885406）问题等。

行业新闻摘要：

1：监管部门加强对“幽灵外卖”的打击，严格规范外卖平台的服务管理。

2：食品安全（885406）治理成效显著，重庆秀山推行三级包保制度覆盖全域，确保食品安全（885406）。

3：青海省三部门联合开展食品安全（885406）全链条专项执法检查，提升食品安全（885406）监管力度。

4：江苏省如皋市市场监管局开展农村假冒伪劣食品专项整治，保障农村食品安全（885406）。

5：内蒙古鄂托克前旗推进“蒙”字标申报，提升食品质量和品牌影响力。

6：外卖平台不得强制商户促销，保障配送员休息权，新的国标正式发布。

7：市场监管总局发布食品安全（885406）事故应急预案，提升食品安全（885406）应急管理能力。

8：青岛利用科技手段提升特种食品的精准营养，推动食品安全（885406）治理现代化。

9：食品加工行业面临严格的监管政策，相关企业需提高合规意识和责任担当。

10：湖南省市场监管局召开专题会议，部署食品安全（885406）工作，确保民生安全和稳定。

龙头公司动态：

1、安琪酵母（600298）：1）安琪酵母（600298）入选中上协“2025上市公司可持续发展优秀实践案例”。

2、安井食品（HK2648）：1）安井食品（HK2648）：虾滑品类已成为公司新品中增长最强劲的大单品。2）安井食品（HK2648）：全资子公司鼎益丰食品（太仓）有限公司完成工商变更并换发营业执照。3）安井食品（HK2648）：全资子公司鼎益丰注册资本增至4.1亿元。4）A股上市公司“花样整活”回馈股东 送完门票预制菜（885951） 还有咖啡香菇酱。5）安井食品（HK2648）入驻澳门市场，全球布局及规模化优势共筑未来增长。6）安井食品（HK2648）涨超6%再创新高 公司新品渠道共发力 机构称经营反转明确。

3、汤臣倍健（300146）：1）汤臣倍健（300146）：财务数据及具体经营情况请关注公司定期报告。

行业涨跌幅：

行业指数估值：

行业市值前二十个股涨跌幅：