省市场监管局来渭督导检查节前食品安全暨“互联网+AI明厨亮灶”工作
来源：
渭南市场监管
利好
12月30日，省市场监管局党组成员、副局长刘育民一行来渭开展节前食品安全督导暨“互联网+AI明厨亮灶”工作检查。
督导组一行深入渭南市第一小学、站北路农贸市场、中垦华山牧乳业有限公司、老实人超市(渭南宏帆广场店)、爱国煮馍、满意凉皮等地，实地查看加工制作环境、食品安全“两个责任”和“互联网+AI明厨亮灶”落实情况，详细了解米、面、食用油、蔬菜、肉及肉制品等节日市场消费量大、群众关注度高的食品供应、储备和快检抽样等情况。
督导组对我市“互联网+AI明厨亮灶”推进情况给予肯定，同时指出要持续深化“互联网+AI”监管融合应用，巩固拓展智慧监管成果，为营造更规范、更便利的市场环境注入强劲数字动力。
督导组强调，元旦、春节将至，食品消费需求大幅攀升，市场监管部门要进一步提高政治站位，严格执行分层分级管理、精准防控风险、末端发力推进、终端见效落地的工作机制；要秉持真督实查的工作态度，着力推动食品安全属地管理责任与企业主体责任落细落实、落地见效；要督促食品生产经营单位严格执行进货查验、索证索票等管理制度，保障食品来源可追溯、质量有保障、责任可追究，全过程、全链条、全方位提升食品安全治理水平，确保广大群众度过一个平安喜乐、和谐有序的双节。
供稿：餐饮科
0人
