本周行情回顾：

　　2026年1月26日-2026年1月30日，上证指数跌0.44%，报4117.95点。创业板指跌0.09%，报3346.36点。深证成指跌1.62%，报14205.89点。食品加工制造指数跌-2.98%，跑输上证指数2.54%。前五大上涨个股分别为得利斯（002330）、华统股份（002840）、千味央厨（001215）、广弘控股（000529）、广州酒家（603043）。

　　本周机构观点：

　　**开源证券本周观点**：

　　春节作为食品消费旺季，备货需求释放有望提振板块

　　新春佳节是食品饮料消费核心旺季，礼品采购、家庭团聚等场景带动大众品备货需求集中释放。2026年春节落在二月中旬，春节错期下休闲食品企业2026年一季度业绩基数较低，叠加政策端强调扩内需促消费，预计年初春节旺季休闲食品企业备货将成为板块业绩较强催化，当前大众品需求韧性较强，受益于品类红利与渠道变革红利，优秀零食企业凭借大单品战略、全渠道布局及成本红利，净利率有望提升，零食赛道景气度上行，头部企业储备春节礼盒产品，魔芋、坚果等细分品类有望高增，量贩零食企业门店预计春节期间实现亮眼销售，2026Q1休闲食品板块业绩有望实现较快增长。

　　港股零食量贩龙头即将上市，关注板块相关催化

　　鸣鸣很忙集团通过港股聆讯，预计近期有望顺利上市，公司的量贩商业模式对传统零售进行重构，鸣鸣很忙在供应链端精选优质厂商，规模化采购优质产品，提升企业周转效率；在开店端依托高效现代的加盟商体系快速拓店，规模高速增长；同时运营端向消费者提供品类丰富、高质价比、持续上新的商品以及欢乐舒适的逛店体验。作为反馈，消费者复购为鸣鸣很忙提供销售数据支撑、需求洞察；鸣鸣很忙同时高效向供应厂商传达前端产品精选与定制需求。正向循环的商业模式为公司构建高优势的经营护城河，鸣鸣很忙公司实现高速成长。建议关注新上市企业对板块带来的相关催化。

　　推荐标的：卫龙美味、甘源食品、盐津铺子、万辰集团

　　（1）卫龙美味：公司魔芋产品开发新口味，有望保持较快增长，品类仍处于红利期。面制品有望逐步恢复，豆制品可能打开第三增长曲线，渠道端量贩零食渠道势能强，传统商超买力有望提升，另外公司海外市场具备较大空间。（2）甘源食品（002991）：看好公司经营困境反转，展望2026年经过调整后目前公司各渠道趋势向好，传统渠道主动拥抱商超调改，海外市场潜力十足，另外2026年春节错期叠加2025H1低基数，预计公司2026Q1报表可能有较大弹性。（3）盐津铺子（002847）：公司麻酱魔芋产品势能强劲，品牌力稳步提升，网点铺货持续推进，业绩有望稳健提升，随着公司品牌溢价和线上费用主动控制，净利率有望进一步改善。（4）万辰集团（300972）：鸣鸣很忙集团港股上市催化，公司市场关注度有望提升；基本面端公司门店稳健拓展，预计春节旺季同店经营较好，同时随着公司规模效应和议价能力的提升，公司在利润端仍有提升潜力。

　　风险提示：原材料涨价风险，行业竞争加剧风险，食品安全风险。

　　行业新闻摘要：

　　1：春节期间，北京推出有奖发票活动，市民凭票抽奖最高可中800元。

　　2：火锅店因向客人收取20元“辛苦费”被当地市监局责令停止该项收费。

　　3：市场监管总局严格审查婴幼儿配方液态乳的生产许可条件，发布审查细则。

　　4：青岛曝光多起消费市场典型违法案件，涉及假羊肉串及停车乱收费等问题。

　　5：上海出台食品经营许可审查细则，通过“一表一清单”和“空间优化”助力餐饮企业。

　　6：市场监管总局就《蔬菜制品生产许可审查细则（征求意见稿）》向社会公开征求意见。

　　7：餐饮店因虚假宣传被查处，反映市场监管对食品安全的重视。

　　8：市场监管总局发布关于停止使用部分婴幼儿配方奶粉的消费提示，确保消费者安全。

　　9：全国范围内的食品安全监管工作推进，倡导数字化监管模式，以提高监管效率。

　　10：河南省政协委员呼吁加强食品品牌塑造和标准制定，以促进食品产业的健康发展。

　　龙头公司动态：

　　1、双汇发展（000895）：1）双汇发展：截至2026年1月20日股东人数为150313户。

　　2、安井食品（603345）：1）安井食品港股获施罗德增持至5.17%，外资看好速冻食品龙头前景。

　　3、汤臣倍健（300146）：1）汤臣倍健：雪球平台用户“汤汤讲解员”非公司官方账号。

　　行业涨跌幅：

　　行业指数估值：

　　行业市值前二十个股涨跌幅：

　　行业相关的ETF有鹏华中证全指食品ETF（560130）、易方达中证全指食品ETF（560160）、广发中证全指食品ETF（563850）、华夏中证全指食品ETF（159151）