行业周报|食品加工制造指数涨0.68%, 跑赢上证指数1.95%
本周行情回顾：
2026年2月2日-2026年2月6日，上证指数跌1.27%，报4065.58点。创业板指跌3.28%，报3236.46点。深证成指跌2.11%，报13906.73点。食品加工制造指数涨0.68%，跑赢上证指数1.95%。前五大上涨个股分别为海欣食品（002702）、日辰股份（603755）、麦趣尔（002719）、有友食品（603697）、千禾味业（603027）。
行业新闻摘要：
1：梧州公布2025年守护消费“铁拳”行动典型案例，旨在加强市场监管和消费者权益保护。
2：山东省临沂市市场监督管理局公布2025年一次性竹木筷产品质量市级监督抽查结果，强调提升竹木制品的质量安全。
3：重庆市涪陵区榨菜产业助力16万户农民增收，推动地方经济发展。
4：2025年全国共有4889批次不合格食品未准入境，同比增长16.4%，反映出食品安全监管的持续挑战。
5：2026年中国液态水牛混合奶行业市场规模预计将显著增长，行业发展前景广阔。
6：2025年福建省乳品出口预计达到1702万元，同比增长253.4%，显示出国际市场对福建乳制品的认可度提高。
7：2025年食品药品安全形势总体稳定，食品安全监督抽检不合格率为2.74%，维持在较低水平。
8：2026年中国食品加工市场上市环境分析显示，资本盛宴正吸引更多投资者关注。
9：年夜饭预制菜市场正在重构，消费者对食品的信任与传统年货习俗发生了新的定义。
10：进口草莓冻干检出农药残留超标，说明食品安全问题依然存在，需加强监管。
龙头公司动态：
1、海天味业：1）海天味业盘中涨超6% 将于明日派发特别股息 机构称公司A/H折价有望收敛。
2、双汇发展（000895）：1）双汇发展与金蝶签署战略合作协议。
3、安井食品（603345）：1）安井食品涨近4% 股价刷新上市以来新高 机构看好公司市场份额进一步增长。
行业涨跌幅：
| 日期 | 行业与大盘涨幅差值 | 上证涨跌幅 |
|---|---|---|
| 2026-01-20 | 0.70% | -0.01% |
| 2026-01-21 | -0.60% | 0.08% |
| 2026-01-22 | 0.41% | 0.14% |
| 2026-01-23 | -0.10% | 0.33% |
| 2026-01-26 | -0.94% | -0.09% |
| 2026-01-27 | -1.80% | 0.18% |
| 2026-01-28 | -1.32% | 0.27% |
| 2026-01-29 | 1.03% | 0.16% |
| 2026-01-30 | 0.48% | -0.96% |
| 2026-02-02 | 1.62% | -2.48% |
| 2026-02-03 | -1.04% | 1.29% |
| 2026-02-04 | -0.17% | 0.85% |
| 2026-02-05 | 1.97% | -0.64% |
| 2026-02-06 | -0.45% | -0.25% |
行业指数估值：
| 日期 | 市盈率 |
|---|---|
| 2025-12-31 | 23.63 |
| 2024-12-31 | 23.63 |
行业市值前二十个股涨跌幅：
| 股票名称 | 近一周涨跌幅 | 近一月涨跌幅 | 近一年涨跌幅 |
|---|---|---|---|
| 海天味业 | 5.07% | -3.36% | -6.97% |
| 双汇发展 | 3.35% | 0.53% | 11.89% |
| 安琪酵母 | 4.76% | -0.72% | 30.55% |
| 安井食品 | 2.71% | 10.88% | 27.90% |
| 汤臣倍健 | 1.15% | -0.40% | 11.40% |
| 盐津铺子 | 1.46% | -2.24% | 40.56% |
| 涪陵榨菜 | 0.98% | 4.04% | 6.19% |
| 天味食品 | 8.24% | 12.84% | 13.29% |
| 千禾味业 | 8.70% | 6.29% | 30.52% |
| 中炬高新 | 3.31% | 2.73% | -10.96% |
| 洽洽食品 | 5.42% | 7.68% | -7.16% |
| 金达威 | -0.05% | -5.00% | 35.79% |
| 紫燕食品 | -2.62% | 31.58% | 71.30% |
| 技源集团 | -1.48% | -3.40% | -45.33% |
| 广州酒家 | 2.82% | 5.44% | 26.36% |
| 三全食品 | 1.09% | 5.71% | 10.57% |
| 莲花控股 | -5.65% | -5.65% | -1.35% |
| 三只松鼠 | -0.42% | 0.89% | -19.02% |
| 恒顺醋业 | 0.74% | 2.63% | 10.53% |
| 桃李面包 | 0.00% | 2.62% | -2.83% |
行业相关的ETF有华夏中证全指食品ETF（159151）、鹏华中证全指食品ETF（560130）、易方达中证全指食品ETF（560160）、广发中证全指食品ETF（563850）
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