本周行情回顾：
2026年2月9日-2026年2月13日，上证指数（1A0001）涨0.41%，报4082.07点。创业板指（399006）涨1.22%，报3275.96点。深证成指（399001）涨1.39%，报14100.19点。食品加工制造（881134）指数跌-3.44%，跑输上证指数（1A0001）3.85%。前五大上涨个股分别为莲花控股（600186）、西麦食品（002956）、紫燕食品（603057）、中炬高新（600872）、光明肉业（600073）。
行业新闻摘要：
1：确保“舌尖安全”、物价稳定！上海组织开展春节节前食品安全（885406）检查，并加强市场价格监督检查。
2：河北隆尧：百亿级食品产业集群快速发展。
3：内蒙古鄂伦春自治旗市场监管局开展春节前网络餐饮食品安全（885406）专项检查。
4：加工牛肉遇“缩水”，消费（883434）者维权获赔偿。
5：欧洲明确蜡样芽孢杆菌毒素阈值，婴幼儿奶粉迎来更严监管。
6：奶茶小料“黑榜”上热搜，现存奶茶相关企业超28.7万家。
7：拼多多（PDD）“春节不打烊”全面保障食品安全（885406），多举措护航春节“菜篮子”。
8：食品标签违规、销售过程中虚假宣传，舟山八佰里水产被罚。
9：市场监管总局开展“年货你点我检”护航春节期间“舌尖安全”。
10：春节热销食品抽检合格率超98%；7月1日起散装运输重点液态食品须持证上路。
龙头公司动态：
1、双汇发展（000895）：1）双汇发展（000895）董事长万宏伟发表2026年新春贺词。
2、安琪酵母（600298）：1）安琪酵母（600298）：公司没有发生逾期担保情况。2）安琪酵母（600298）：为全资子公司安琪酵母（600298）（宜昌高新区）有限公司提供10000.00万元担保。
3、汤臣倍健（300146）：1）汤臣倍健（300146）推智能药盒接入阿里健康（HK0241） 股价震荡下行。
行业涨跌幅：
| 日期 | 行业与大盘涨幅差值 | 上证涨跌幅 |
|---|---|---|
| 2026-01-27 | -1.80% | 0.18% |
| 2026-01-28 | -1.32% | 0.27% |
| 2026-01-29 | 1.03% | 0.16% |
| 2026-01-30 | 0.48% | -0.96% |
| 2026-02-02 | 1.62% | -2.48% |
| 2026-02-03 | -1.04% | 1.29% |
| 2026-02-04 | -0.17% | 0.85% |
| 2026-02-05 | 1.97% | -0.64% |
| 2026-02-06 | -0.45% | -0.25% |
| 2026-02-09 | -0.77% | 1.41% |
| 2026-02-10 | -1.10% | 0.13% |
| 2026-02-11 | -0.60% | 0.09% |
| 2026-02-12 | -1.80% | 0.05% |
| 2026-02-13 | 0.36% | -1.26% |
行业指数估值：
| 日期 | 市盈率 |
|---|---|
| 2025-12-31 | 23.63 |
| 2024-12-31 | 23.63 |
行业市值前二十个股涨跌幅：
| 股票名称 | 近一周涨跌幅 | 近一月涨跌幅 | 近一年涨跌幅 |
|---|---|---|---|
| 海天味业（603288） | -3.91% | -5.91% | -10.09% |
| 双汇发展（000895） | -0.49% | 2.72% | 9.77% |
| 安琪酵母（600298） | -1.12% | -1.97% | 20.92% |
| 安井食品（603345） | -4.39% | 2.05% | 17.32% |
| 汤臣倍健（300146） | -1.71% | -2.73% | 5.31% |
| 盐津铺子（002847） | -4.12% | -10.92% | 31.32% |
| 涪陵榨菜（002507） | -2.39% | 0.62% | 2.03% |
| 中炬高新（600872） | 1.57% | 4.52% | -8.37% |
| 天味食品（603317） | -7.12% | 1.92% | 5.56% |
| 千禾味业（603027） | -6.19% | 1.28% | 20.02% |
| 紫燕食品（603057） | 3.31% | 1.32% | 70.49% |
| 洽洽食品（002557） | -4.44% | 2.90% | -12.16% |
| 莲花控股（600186） | 9.42% | 3.57% | -10.88% |
| 金达威（002626） | -1.89% | -5.90% | 30.60% |
| 技源集团（603262） | -1.18% | -6.83% | -45.98% |
| 广州酒家（603043） | -4.30% | 0.62% | 19.62% |
| 三全食品（002216） | -4.74% | -1.55% | 3.71% |
| 三只松鼠（300783） | -6.19% | -10.60% | -23.69% |
| 恒顺醋业（600305） | -3.79% | -1.38% | 5.91% |
| 桃李面包（603866） | -2.91% | -0.37% | -9.04% |
行业相关的ETF有华夏中证全指食品ETF（159151）、鹏华中证全指食品ETF（560130）、易方达中证全指食品ETF（560160）、广发中证全指食品ETF（563850）
