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券商观点|社会服务行业周报:茶饮品牌提质增效,步入茶咖融合时代
2026-04-27 07:28:36
来源:同花顺iNews
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国盛证券--
茶百道--
沪上阿姨--
霸王茶姬--
苹果--
蜜雪集团--

    2026年4月26日,国盛证券(002670)发布了一篇社会服务行业的研究报告,报告指出,茶饮品牌提质增效,步入茶咖融合时代。

报告具体内容如下:

在经历门店快速扩张、业绩快速增长之后,现制茶饮行业开始提质增效,注重高质量发展,行业进入精耕细作时代。 (1)现制茶饮行业小众水果被大规模挖掘,茶特调出圈,茶饮品牌正对产品进行差异化的创新。
1)今年以来,芭乐被十几家连锁品牌密集上架。芭乐相关奶茶有15款,例如沪上阿姨(HK2589)上架2款相关饮品,用到岭南粉心芭乐;1点点上架芭乐奶绿,用到西瓜红芭乐。芭乐相关水果茶有13款,例如百分茶将闽南红心土芭乐分别搭配话梅、草莓、柠檬等元素,丰富口感层次;茶百道(HK2555)上架芭乐草莓鲜果杯。原本只是小众水果的芭乐被多品牌、多维度挖掘,使用范围已经从水果茶扩展到更多细分场景。
2)特调茶火爆。去年10月,喜茶就推出了“奇兰苹果(AAPL)杏特调”,上市两周后便因热销出现短暂售罄,成为喜茶上新售罄最快的单品之一。此后,喜茶又接连上线“雪毫茉王芭乐”“酱香白脱碎银子”等多款特调产品。此前4月17日,霸王茶姬(CHA)则凭借深厚的茶底研究功底、成熟的制茶工艺与研发实力,官宣推出「走走系列」茶特调新品,共包含海上雾奇兰、小森林柚子、晴天罗勒桃三款产品。

(2)原材料升级,注重产品品质,更多使用鲜奶、鲜果、鲜豆。蜜雪集团(HK2097)原料做全面系统的品质升级。此前蜜雪集团(HK2097)业绩公告会披露,2026年规划了总额约18-20亿元的战略投资,其中14亿元用于国内供应链的深度改造,鲜豆、鲜奶、鲜果将在更大范围内使用。4月初,旗下幸运咖公布了“升咖计划”首批试点门店扶持政策,推出“常规豆+精选豆”双选模式,并赠送专用磨豆机。此前的3月,幸运咖还在部分城市试点使用冷链鲜奶和短保鲜咖啡豆,及试点推出特调系列。
多家茶饮品牌发力咖啡赛道,茶咖边界逐步融合。

(1)蜜雪冰城正式上线现磨咖啡机。4月22日蜜雪冰城正式官宣,将在全国门店陆续上线全自动现磨咖啡机。此前蜜雪冰城的咖啡饮品多采用鲜煮咖啡,正式升级后门店全面搭载专业现磨咖啡机,选用优质咖啡豆现场研磨,咖啡香气更加浓郁醇厚。同时品牌上新茉莉鲜奶拿铁、鲜奶拿铁、生椰拿铁等多款咖啡饮品。

(2)茉莉奶白正式上线咖啡产品。4月16日茉莉奶白官宣,全国上新特调咖啡系列饮品,标志其正式布局咖啡品类。
当前茶饮行业集中度不断提升,各头部茶饮品牌提质增效、茶咖融合。我们认为,行业已从“规模扩张与价格竞争”转向“产品升级与差异化竞争”,并进入以供应链深度决定产品创新上限精耕细作时代。头部品牌的行业竞争优势持续增强,未来集中度有望进一步提升。
投资建议:财报季建议把握业绩确定性,服务消费(883434)企稳先于商品消费(883434)
考虑到财报季以及上半年假期较多,短期建议把握绩优个股,投资方向上看好出行链弹性,首选酒店和景区板块(假期数据验证景气),其次餐饮(关注同店和展店节奏)和免税。我们判断,服务消费(883434)企稳整体先于商品消费(883434),商品消费(883434)中建议精选细分赛道,把握品牌势能向上的龙头公司。整体维持2026年度策略观点,我们建议:
1)对内,在政策持续加码的背景下,看好服务消费(883434)和商品消费(883434)两大方向,重视顺周期(883436)属性较强的免税和出行链、估值性价比较高的黄金珠宝板块和名创优品(HK9896),以及市场预期偏低但基本面有改善机会的调改主线。
2)对外,考虑到国际环境仍有不确定性,建议优选品牌力强的出海(885840)龙头,成长性和抗风险能力均更优。综上推荐小商品城(600415)华住集团(HK1179)首旅酒店(600258)锦江酒店(600754)九华旅游(603199)古茗(HK1364)百胜中国(YUMC)苏美达(600710)安克创新(300866)潮宏基(002345)中国中免(HK1880)名创优品(HK9896),关注三特索道(002159)三峡旅游(002627)陕西旅游(603402)黄山旅游(600054)君亭酒店(301073)长白山(603099)、峨眉山、宋城演艺(300144)菜百股份(605599)老铺黄金(HK6181)若羽臣(003010)海底捞(HDL)小菜园(HK0999)锅圈(HK2517)焦点科技(002315)永辉超市(601933)家家悦(603708)美团-W(HK3690)
风险提示:消费(883434)复苏不及预期;行业竞争加剧;监管政策的不确定性。

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