各市场开办者、食品销售经营者：

当前，部分生鲜食品销售场所仍存在使用“生鲜灯”等违规照明设施的情况，损害了市民合法权益。为切实规范生鲜食品经营行为，保障消费（883434）者知情权和选择权，市市场监管局提醒如下：

(一)经营、展示生鲜食品的场所应使用白色照明设施；严禁使用红色、绿色、蓝色、黄色等有色光源，以及可调节色温、颜色的可变可调光源；严禁采购、使用标注“生鲜灯”“增红”“美颜”等字样且能改变生鲜产品真实感官性状的照明设施。

(二)严禁在照明灯具上加装或使用有色灯罩、有色塑料袋、薄膜、玻璃纸等灯具外罩，不得通过任何方式改变光源原有色泽。

(三)严禁在生鲜产品陈列区域设置大面积有色围挡或背景板，如肉类区鲜红色背景墙等。

(四)严禁在冷藏(冻)柜、展示柜内设置有色光源或可变可调光源，尤其针对海鲜、畜禽肉类等易受光源影响的生鲜品种。

(五)提倡熟食、糕点、凉菜等经营者参照上述规定，不使用影响消费（883434）者对食品真实感官性状认知的光源。

法规科普

根据《食用农产品（850200）市场销售质量安全监督管理办法》第七条规定，销售生鲜食用农产品（850200），不得使用对食用农产品（850200）的真实色泽等感官性状造成明显改变的照明等设施误导消费（883434）者对商品的感官认知。对违反上述规定的经营者，由县级以上市场监督管理部门责令改正，给予警告；拒不改正的，处五千元以上三万元以下罚款。

加强监管

请各市场开办者、食品销售经营者切实履行食品安全（885406）主体责任，立即开展自查自纠，主动更换违规照明设施，规范经营行为，坚守诚信经营底线。市市场监管部门将加大对全市农贸市场、商超、生鲜店等重点场所的巡查检查力度，建立“常态化巡查+不定期抽查”机制，对拒不整改、违规使用“生鲜灯”的行为，将依法严肃查处、公开曝光。

举报方式

消费（883434）者如发现相关违法违规行为，可拨打12315、12345投诉举报热线，依法维护自身合法权益。请全体生鲜食品经营者共同发力，守护公平公正、诚信有序的市场环境，切实保障市民“舌尖上的安全”与消费（883434）知情权！