本周行情回顾：
2026年5月11日-2026年5月15日，上证指数（1A0001）跌1.07%，报4135.39点。创业板指（399006）涨3.5%，报3929.06点。深证成指（399001）跌0.02%，报15561.37点。食品加工制造（881134）指数跌-2.80%，跑输上证指数（1A0001）1.73%。前五大上涨个股分别为*ST春天（600381）、交大昂立（600530）、来伊份（603777）、ST麦趣（002719）、有友食品（603697）。
行业新闻摘要：
1：食品饮料行业呈复苏态势，软饮料（884120）持续领跑，市场监管总局要求深化食品安全（885406）全链条监管。
2：阿根廷出口花生仁被检出黄曲霉毒素超标，提醒加强食品安全（885406）检测。
3：四川省市场监管局公布首批网络餐饮食品安全（885406）典型案例，强调网络食品安全（885406）的重要性。
4：印度禁止食糖出口以保障国内供应，影响全球市场的供应链。
5：重磅！2026年中国奶粉行业市场深度研究报告发布，揭示行业发展趋势。
6：食品安全（885406）地方标准跨省等效采纳，带来食品企业的发展新机遇。
7：食品饮料ETF华夏（515170）盘中价格回到“924行情”之初，显示市场的复苏信号。
8：低估值修复，聚焦确定性，必选消费（883434）行业展现出逐渐复苏的迹象。
9：4月南京CPI同比上涨1%，影响食品价格走势。
10：国内外食品贸易持续增长，前4个月同比增6.5%，展现出市场的稳定性。
龙头公司动态：
1、海天味业（HK3288）：1）海天味业（HK3288）：让用户满意，永远是能穿越周期（883436）的硬道理。2）海天味业（HK3288）将于6月15日派发末期股息每10股9.146965港元。
2、安井食品（HK2648）：1）安井食品（HK2648）：截至2026年3月31日，公司股东户数为28646户。
3、莲花控股（600186）：1）时隔 22 年，莲花跑车宣布 2028 年重返 V8 超跑市场。
行业涨跌幅：
| 日期 | 行业与大盘涨幅差值 | 上证涨跌幅 |
|---|---|---|
| 2026-04-23 | 0.41% | -0.32% |
| 2026-04-24 | 0.22% | -0.33% |
| 2026-04-27 | 0.14% | 0.16% |
| 2026-04-28 | 0.15% | -0.19% |
| 2026-04-29 | 1.33% | 0.71% |
| 2026-04-30 | -0.15% | 0.11% |
| 2026-05-06 | -0.71% | 1.17% |
| 2026-05-07 | -1.18% | 0.48% |
| 2026-05-08 | 0.27% | -0.00% |
| 2026-05-11 | -1.31% | 1.08% |
| 2026-05-12 | -1.03% | -0.25% |
| 2026-05-13 | -0.43% | 0.67% |
| 2026-05-14 | 1.38% | -1.52% |
| 2026-05-15 | -0.38% | -1.02% |
行业指数估值：
| 日期 | 市盈率 |
|---|---|
| 2025-12-31 | 23.68 |
| 2024-12-31 | 23.64 |
行业市值前二十个股涨跌幅：
| 股票名称 | 近一周涨跌幅 | 近一月涨跌幅 | 近一年涨跌幅 |
|---|---|---|---|
| 海天味业（HK3288） | -3.59% | -10.04% | -11.79% |
| 双汇发展（000895） | -1.15% | -4.97% | 14.52% |
| 安井食品（HK2648） | -2.67% | 5.75% | 27.41% |
| 安琪酵母（600298） | -5.35% | -10.60% | 0.28% |
| 莲花控股（600186） | -1.52% | 34.46% | 62.83% |
| 汤臣倍健（300146） | -3.69% | -5.31% | -7.96% |
| 天味食品（603317） | 1.52% | 26.83% | 55.90% |
| 中炬高新（600872） | -1.21% | 4.39% | 7.47% |
| 盐津铺子（002847） | -2.49% | 1.65% | -37.33% |
| 涪陵榨菜（002507） | -3.85% | -3.38% | -4.31% |
| 三全食品（002216） | -2.47% | 8.31% | 22.86% |
| 紫燕食品（603057） | 1.01% | 12.55% | 33.03% |
| 千禾味业（603027） | -5.95% | -11.70% | -1.53% |
| 洽洽食品（002557） | -7.39% | -3.75% | -3.53% |
| 技源集团（603262） | -0.57% | 2.59% | -48.71% |
| 金达威（002626） | 2.55% | -9.39% | -8.73% |
| ST加加（002650） | 5.42% | 9.08% | 14.75% |
| 华统股份（002840） | -15.55% | -21.42% | 0.66% |
| 广州酒家（603043） | -4.34% | -5.89% | -4.22% |
| 金字火腿（002515） | -8.85% | 15.25% | 26.87% |
行业相关的ETF有华夏中证全指食品ETF（159151）、鹏华中证全指食品ETF（560130）、易方达中证全指食品ETF（560160）、广发中证全指食品ETF（563850）
