清夏风和，粤茗飘香。2026年5月15日上午，国际茶日暨第十八届全民饮茶日广东区域活动启动仪式广东“茶与饮食”融合发展论坛在2026春季中国(广州)国际茶业博览会的现场隆重举办，向世界展示中国茶文化与岭南饮食文化魅力和无限活力。以茶为媒、以食会友，各界行业精英与爱茶人士于现场一起叹好春茶、品点心，为今年广东区域“全民饮茶日”系列活动隆重拉开帷幕。来自全省跨界三十多家商协会，近200名行业、企业精英及专家学者汇聚现场，以茶为媒、以食会友，搭建茶产业与各行业精英的深度交流合作桥梁，通过业界嘉宾的深度思想碰撞与交流，探索“茶+”融合发展创新模式，链接优秀茶企和优质茶叶品牌以及生态特色茶品源头供应商，构建更具活力与可持续融合发展新模式，促进产业链上下游合作共赢，引领健康、雅致的广东茶食消费新时尚，拓展更多商机。更好地促进茶产业经济发展。
出席活动的嘉宾有中国茶叶流通协会名誉会长、广东省茶业行业协会会长穆有为，广东省市场监管局副局长童金銮，南方农村报副总编洪继宇，广东省茶叶学会副理事长兼秘书长曹藩荣，广东进出口商会会长吴少纬，广东省冷链协会创会会长李健华，广东省风景园林与生态景观协会会长黄祖璜、广东省茶文化促进会会长蔡金华，湖南省红茶产业发展促进会会长伍崇岳，广东省行业协会联合会执行秘书长童晓蓉，海珠区工商联党组副书记四级调研员李毅康，海珠区餐饮行业工会联合会主席梁敬立，中共陆河县委员会副书记蔡秋茂，连南瑶族自治县政协副主席黄伟欣、杨建明，海珠区饮食业商会执行会长兼秘书长梁丽影，广州益武国际展览有限公司董事总经理李广韬。
还有来自全省相关协会商会，他们分别是广东省食品行业协会、广东省服务贸易协会、广东省现代服务业联合会、广东劳动学会、广东省食用菌行业协会、广东省旅游协会、广东省经销商商会、广东省渔业协会、广东省团餐行业协会、广东省水产商会、广东省服装设计师协会、广州食品企业协会、广州市公园协会、广州旅游协会、广州市咖啡行业协会、广州市汉民族传统文化交流协会、海珠区饮食业商会、香港咖啡红茶协会、香港园境承造商协会以及行业精英代表、专家学者和媒体朋友们近200名嘉宾参加了本次活动。
本次活动由中国茶叶学会指导，南方农村报、广州市海珠区工商联支持，广东省茶业行业协会、广东省茶叶学会、广州益武国际展览有限公司共同主办，广东省各地市级茶叶有关协会与商会及校、广州市海珠区餐饮行业工会联合会、广州市海珠区饮食业商会等协办。
全民饮茶活动从2009年至今已经成功举办17届，活动规模逐步扩大，影响力越来越高，得到广东省各地市产区政府、协会、院校的热烈响应并开展形式多样的活动。今年主会场启动仪式以“茶和世界共品共享”为核心，融合广东饮食文化，内容更精彩，形式更丰富，使茶文化更加立体和多元，彰显中华茶文化与岭南饮食文化的无限魅力，体现了全民饮茶的精神，引领健康、雅致的广东茶食文化与消费新时尚。
首先，本次活动启动仪式在精彩的长嘴壶冲泡技艺表演和赞叹声中拉开了帷幕。
长嘴壶技艺传承人李庆伟团队表演
中国茶叶流通协会名誉会长、广东省茶业行业协会会长穆有为活动致辞
南方农村报副总编洪继宇致辞
随后，支持单位及主办、协办方领导为本次全民饮茶日启动仪式
在全场观众的见证和美好祝福下，2026年国际茶日暨第十八届全民饮茶日广东区域系列活动正式启动。领导嘉宾手持茶杯，举杯共饮春茶，简单而隆重地为广东区域全民饮茶日活动揭开序幕。
广州市旅游商务职业学校茶艺表演队表演《雁.南飞》
广州市旅游商务职业学校茶艺表演队带来了团体茶艺表演《雁.南飞》。生动展现了茶产业助力乡村振兴的美好图景，让现场嘉宾在茶香中感受岭南温情与深厚的文化底蕴，赢得了全场一致好评。
紧接着，广东“茶与饮食”融合发展论坛正式开启，由广东省茶业行业协会副秘书长吴垠主持。论坛围绕“聚焦广东茶行业与餐饮行业协同发展，赋能粤茶高质量发展”这一核心主题，汇聚行业精英深入探讨茶与饮食的融合路径。
广东省茶业行业协会/副会长，广东茶叶进出口有限公司/副总经理，广东茶叶金帆发展有限公司/董事长，华南农业大学园艺学院研究生导师潘剑飞先生，结合当前的市场环境与行业趋势，谈谈当前消费需求多元化、市场竞争加剧等挑战，分享“金帆牌”在多年来的品牌发展历程、创新实践成果，以及在茶与餐饮跨界融合中的探索与思考。
广州赞升餐饮有限公司創始人/主理人、贊記禮餅，西關禮餅非遺傳承人谢颖春女士，分享“赞记”与“金帆牌”的合作初衷，以及双方在产品共创、场景融合、市场推广上的实战案例，为企业提供宝贵经验。
广州市海珠区饮食业商会执行会长兼秘书长梁丽影，从当前餐饮行业用茶需求与趋势立足广东饮食行业现状，谈谈茶与餐饮文化融合、行业协同发展的实践路径。
知名餐饮企业武林厨神品牌营销总监任永智先生从自身企业用茶的选品标准、谈如何关注合作门槛以及具体合作需求的规划与考量等。
四位嘉宾的发言可谓干货满满，既有宏观趋势的精准把握，也有微观实践的深度剖析，更有跨界融合的务实思考，为茶行业与餐饮行业融合发展、高质量发展凝聚了共识、指明了方向。
随后，活动进入产业交流对接环节。组委会在现场特设12席品牌企业专属高端茶叙席位，为茶企与各行业精英搭建了深度对接、互通共赢的交流平台。嘉宾们一边品茶尝点，一边畅谈合作，在轻松融洽的沉浸式氛围中，传递“茶和世界、共品共享”的和谐理念，助力延伸茶产业链条、深化跨界资源融合，推动广东茶产业的发展及品牌扬名。
本次活动既是一次全民饮茶的动员，也是一场茶食文化的交流，同时搭建起茶企与各行业精英的深度交流合作桥梁，构建更具活力与可持续的三产融合发展新生态，切实推动消费。
我们希望通过这样的活动，让更多人感受茶的魅力，体验茶的健康、时尚和生活的美好，让茶文化在烟火气中代代相传。通过国际茶日和全民饮茶日活动的开展、推动了全民饮茶和科学素质的提升以及茶知识的交流与普及，更好地促进茶产业经济发展，加强茶产业链的延伸和跨界融合，让广东茶的品质更优、品牌更响。
鸣谢广东茶叶金帆发展有限公司、广东茗皇茶业有限公司、英德市英州红茶业有限公司、江门新会润元兴农业科技有限公司、英德八百秀才茶业有限公司、广州赞升餐饮有限公司、广东无外茶业有限公司、广州茶盛文化传播有限公司、广州市旅游商务职业学校、广州壹碗茶文化传播有限公司对本次活动的大力支持！
