新茶饮鏖战增量市场 霸王茶姬推出冰淇淋业务

2026-05-25 21:54:36
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近日,霸王茶姬(CHA)宣布茶拉朵冰淇淋系列首批门店落地上海、深圳、北京、成都、武汉5座城市,共计9家门店。

据悉,此次上线的茶拉朵系列产品,包含伯牙绝弦、一抹山月、云焦卡美罗等10种口味,以及3款茶产品,其产品特点在于将霸王茶姬(CHA)的招牌茶底与意式冰淇淋融合,定价区间在18-24元。

伴随夏日消费(883434)旺季来临,新茶饮品牌密集布局冰淇淋赛道。茶百道(HK2555)(02555.HK)、蜜雪集团(HK2097)(02097.HK)、古茗(HK1364)(01364.HK)等品牌均已提前推出多款冰淇淋及雪顶特饮产品,完善夏季产品矩阵。

据不完全统计,2026年以来已有6个茶饮品牌上新了31款冰品,赛道内卷程度也由此攀升。有分析指出,当下茶饮行业面临增收不增利的挑战,能否提升需求端频次和延展场景,成为品牌通过精细化运营改善门店盈利模型、打开增长空间的关键。冰淇淋品类适配夏季消费(883434)场景,可复用品牌现有供应链与门店资源,因此成为各大茶饮品牌的共同布局选择。

不过,在赛道同质化内卷加剧的当下,能否实现新品常态化、高质量迭代,或将成为茶饮品牌长期发展的分水岭。近年来茶饮行业的季节限定、游戏(881275)动漫等IP联名层出不穷,产品上新频率不断走高,却也让同质化愈发严重。不少消费(883434)者为周边礼品、营销物料买单,茶饮本身的产品价值反而被弱化。在此背景下,如何摆脱营销依赖、深耕产品内核,或将成为所有品牌实现长久经营必须思考的问题。

值得关注的是,此次新品落地正值霸王茶姬(CHA)经历内部调整后的关键恢复期。在今年3月底的财报电话会上,霸王茶姬(CHA)创始人兼CEO张俊杰表示,“公司低估了组织调整的复杂性,2025年基本耽误了半年的时间。”随着此次新品的推出,霸王茶姬(CHA)能否完成对经营节奏的调整,修复增长动能仍有待时间进一步检验。

财报数据显示,霸王茶姬(CHA)2025年实现净收入129.1亿元,同比增长4%;归母净利润为11.35亿元,同比下滑52.4%。(实习生张继文对本文亦有贡献)

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