《网络餐饮服务经营者落实食品安全（885406）主体责任监督管理规定》(市场监管总局123号令)(以下简称《规定》)将于6月1日正式施行。为进一步加强《规定》宣贯，提高基层监管水平，更好地督促指导网络餐饮服务经营者落实食品安全（885406）主体责任，近日，省市场监管局在南京举办全省网络餐饮食品安全（885406）监管专项培训班。各设区市市场监管局食品经营(流通、餐饮)处室负责人及业务骨干、有关网络餐饮平台代表参加培训。

本次培训邀请了参与规章制定的有关法律专家，通过梳理新旧网络餐饮监管规则的演变脉络，紧扣行业痛点，从网络餐饮管理办法的核心监管逻辑，明确平台责任、以网管网、平台治理的核心监管思路，结合“幽灵外卖”系列真实案例，从案例回顾、违法行为定性到行政处罚标准，对《规定》做了解读剖析，并现场解答了有关问题。省局食品经营处通报了全省网络餐饮整治工作进展情况，淮安、盐城市局交流了相关工作经验。

网络餐饮食品安全（885406）是食品安全（885406）监管工作的重中之重，《规定》施行既为守护群众舌尖上的安全提供了坚实法治保障，又是规范平台经济健康发展、提升市场监管治理能力的重要抓手。全省市场监管部门将以《规定》施行为契机，推动网络餐饮食品安全（885406）整治专项行动走深走实。一是强化全链条治理，压紧压实主体责任。坚持问题导向、底线思维，以最严举措推动责任层层传导、落地见效。二是凝聚协同合力，提升综合治理效能。网络食品经营跨区域、跨平台、跨环节，必须坚持系统观念、协同共治。三是注重总结反馈，持续优化监管举措。建立常态化跟踪机制，密切关注网络餐饮食品安全（885406）监管的新情况、新风险，及时梳理执法实践中的堵点、难点问题。

参训人员纷纷表示，此次培训针对性强，内容丰富，注重实效，为今后高效开展工作奠定了良好基础。