从去年进博会签约，到如今落地上海街头，近日，白俄罗斯冰淇淋上海首店在宝山区庙行镇三泉路共康路路口正式开业，吸引了大批市民前来尝鲜。
上午时分，门店前顾客络绎不绝。主打“无添加、纯天然”的冰淇淋，成为不少家长为孩子选购的首选。亲民的价格，也让路过市民愿意驻足一试。“味道很浓郁的，因为是新品种，肯定要来尝试一下。”一位市民告诉记者，这是她第一次接触白俄罗斯食品，“异域风情，很OK！”
白俄罗斯以乳制品工业闻名，其冰淇淋采用高品质纯天然牛奶制作。此次开业的门店，产品全部来自白俄罗斯百年乳企科布林公司。“我们的冰淇淋含有94%的奶成分，以及4克乳糖。糖度不高，吃起来有回香、很香甜的感觉。”白俄罗斯冰淇淋上海首店负责人介绍，“我们要打造‘吃一个冰淇淋就像喝一杯牛奶一样’的产品体验，把欧洲优质的纯奶产品带到上海市场，也把连接白俄罗斯与中国的纽带建立起来。”
这家门店的落地，是上海持续放大进博会溢出效应的一个缩影。据介绍，去年7月，宝山区组团出访招商，与科布林公司进行了初步接洽。同年11月第八届进博会前夕，庙行镇得知企业将随白俄罗斯代表团来沪参展，便迅速邀请对方实地考察。企业对庙行镇的区位交通和产业配套表示满意，双方在进博会期间现场签约，成为宝山区当届进博会首个签约的外资项目。
针对白俄罗斯企业首次进入中国市场、对国内法规和商业环境不熟悉的痛点，庙行镇量身定制了“一企一策”服务包，提供证照代办、政策咨询，并主动对接本地供应链资源、协助搭建市场推广渠道。
“我们从选址、店招设计、海关报备，到整个装修过程中碰到的问题，提供了一条龙服务。”宝山区庙行镇经济发展公司负责人表示，“通过引进这个品牌，一方面增强了我们商业的活力，丰富了业态，让宝山老百姓有更多元化的消费（883434）选择。同时，我们也希望外商企业留在庙行、留在宝山，我们会精耕细作培育好企业，让他们在这里不断发展。”
特色冰淇淋实体店的落地，不仅为上海带来了充满烟火气的民生消费（883434）场景，也有望进一步畅通欧亚优质农牧食材对华流通渠道。据了解，目前在中国海关总署CIFER系统中，已有牛奶及乳制品、肉类、奶粉等超过260种白俄罗斯商品获得认证，可向中国市场供应。
白俄罗斯驻上海总领事亚历山大（ALX）.弗拉基米罗维奇.舍甫琴柯表示：“上海市民非常注重食品健康，我们白俄罗斯的冰淇淋正好提供了天然的口味——纯净、安全、奶香醇厚。目前，中白两国在经贸、文化、学生交流等各领域合作都非常良好。我们看到了上海市政府，特别是宝山区政府的大力支持。在各方的共同努力下，从去年11月签约到第一家门店落地，这家店得以快速开业。”
据悉，白俄罗斯冰淇淋上海首店目前推出了冰淇淋、奶昔和牛奶咖啡三类产品，试运营期间，冰淇淋最多时日销2000多支。未来，门店计划在上海核心城区开设5家直营店，持续丰富特色冰淇淋、进口奶饮等产品线。同时，以实体空间为载体，传播欧亚特色饮食文化，打造上海中外美食交流与文旅消费（883434）融合的新地标。
