科技创新破局 助推果蔬产业升级

2026-06-01 09:18:07
来源:山东商报
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问财摘要

1、近日,“创新创业共创未来”山东科技大市场赋能现代农业路演对接暨中国果蔬贮藏加工技术中试园区开放日活动成功举办。活动现场,果品研究所与山东舜丰生物、山东斯伯特、知岐健康产业集团等企业集中签约“植物基功能营养食品创制与成果商业化合作”“分龄运动营养食品关键技术指标制定研究”等7个重点合作项目。成果路演环节,果品研究所科研团队集中推介果蔬菌及药食同源大健康产品开发、果蔬精深加工、果蔬产地智能处理、果蔬类农产品质量安全管控等四大方向的重量级产业化解决方案,并与企业深入对接洽谈。
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商报济南消息近日,“创新创业共创未来”山东科技大市场赋能现代农业路演对接暨中国果蔬贮藏加工技术中试园区开放日活动成功举办。本次活动由山东省创新发展研究院、济南市科学技术局、中华全国供销合作总社济南果品研究所(简称果品研究所)联合主办,山东科技大市场、山东省果蔬贮藏加工技术创新中心承办,是深入贯彻第二十六个全国科技活动周“奋进‘十五五’科技谱新篇”主题精神,迎接第十个全国科技工作者日组织的重要活动之一。

活动现场,山东科技大市场围绕资源整合、供需匹配、成果孵化、科创服务等核心职能进行推介。果品研究所与山东舜丰生物、山东斯伯特、知岐健康产业集团等企业集中签约“植物基功能营养食品创制与成果商业化合作”“分龄运动营养食品关键技术指标制定研究”等7个重点合作项目,涵盖功能高值食品创制、特色农产品加工(881103)、产业示范基地建设等核心领域。

成果路演环节,果品研究所科研团队集中推介果蔬菌及药食同源大健康产品开发、果蔬精深加工、果蔬产地智能处理、果蔬类农产品(850200)质量安全管控等四大方向的重量级产业化解决方案,并与企业深入对接洽谈。

会后,与会嘉宾走进研究所中试科技园区,近距离感受智能分选、预冷贮藏、精深加工等科技成果从实验室走向生产线、从样品到产品再到商品的全过程。园区内一系列贴近产业需求的技术装备与应用场景,充分展现果品研究所在破解产业发展痛点、提升农产品(850200)附加值方面的创新实力。

此次活动集成果展示、路演推介、项目签约、观摩体验于一体,有效破解科研与产业信息壁垒,推动高端农业科技成果实现精准匹配与高效转化。下一步,济南市科技局将持续深化与果品研究所等涉农科研机构合作,强化成果转化全链条服务保障,推动更多果蔬贮藏加工领域的先进成果就地转化、高效应用,为打造乡村振兴(885705)齐鲁样板、推进农业农村现代化注入更强科技动能。

◎山东商报.山海新闻记者高建军尉笑

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