上证报中国证券网讯(陈铭记者邓贞)近日，被称为“史上最严”的外卖新规《网络餐饮服务经营者落实食品安全（885406）主体责任监督管理规定》(以下简称“《规定》”)正式施行。
根据《规定》，入网餐饮服务提供者不提供堂食服务的，应当在其主页面显著位置设置“无堂食”标识；同时，《规定》鼓励入网餐饮服务提供者通过“互联网+明厨亮灶”等方式，向社会公开餐饮食品加工制作过程，接受社会监督。
记者查询外卖软件发现，上海已有不少商家在平台页面上新增“无明厨亮灶”“无堂食”标识。
企查查数据显示，截至6月3日，国内现存外卖相关企业387.11万家。2025年全年注册量达123.76万家，同比增长9.26%，行业进行“平稳存量+小幅增量”阶段。从注册资本来看，外卖相关企业以轻量级为主，注册资本在100万元以内的外卖相关企业占比89.65%。从地区分布来看，华东地区以35.88%的占比稳居首位。
