【导语】5月个别谷子价格小幅下跌，主因气温升高，小米进入需求淡季，需求量继续下降，导致谷子需求减少，多数米厂加工库存为主，同时绝大部分粮商暂停收购。今年谷子期末库存少于往年同期，但新谷子面积增加，且目前来看长势较好，卓创资讯（301299）预计，从供需来看，6月份部分品种谷子价格将会小幅下跌。
需求欠佳，谷子价格下跌后趋稳
5月份个别品种谷子价格下跌后趋稳，截止到6月5日赤峰、朝阳张杂13号谷子出货均价2.16元/斤，均价较5月同期下跌0.69%。随着各地气温升高，小米进入需求淡季，下游市场销量开始下降，多数米厂对于谷子采购积极性不高，仅少数米厂库存不多，近期适量补货。但从今年多地基层谷子余粮来看，少于前两年同期，对谷子价格起到支撑，因此仅个别品种谷子价格小幅下跌。
图1 赤峰张杂13号谷子价格走势图
数据来源：卓创资讯（301299）
陈谷子余粮不多，而新季谷子长势良好
根据卓创资讯（301299）调研，截止到6月5日多地谷子售粮进度快于前两年同期，内蒙古赤峰谷子余粮在30%以内，辽宁一带谷子余粮在30%左右，而河北张家口以及山西忻州地区谷子余粮在20%以内。根据产量来看，余粮少于前两年同期，截止到6月5日国内谷子余粮在40万吨以内，少于前两年同期。而从种植情况来看，目前大部分地区谷子种植结束，种植面积较上年略有增加，目前来看，大部分地区谷子长势良好，出苗较齐。
下游需求欠佳，米厂开机率下降
进入6月份各地批发市场小米销量继续减少，多数批发商采购不积极。从目前谷子各环节库存量来看，大型米厂谷子库存量在2000吨-3000吨，中型米厂谷子库存量在500吨-1500吨不等，小型米厂谷子库存量在200吨-500吨不等。目前来看，小米走货不快，部分米厂进入停机状态，或是半开机，同时多数粮商停收谷子。
受小米需求下降影响，全国米厂开机率同样下滑，截止到6月5日当周全国米厂开机率为2.70%，较5月1日当周下跌0.1个百分点，较2024年、2025年同期下跌0.1个百分点，开机率达到近三年同期低点。
图2 全国小米加工企业平均开机率统计
数据来源：卓创资讯（301299）
6月份部分谷子价格小幅下跌
从需求面来看，随着各地气温升高，小米进入需求淡季，下游商家去库存为主。同时考虑到随着气温升高，小米需求将会继续下降，米厂加工谷子库存，大部分米厂几无采购意向，同时有压货商心态略有松动。而从供应面来看，今年谷子供应量少于前两年同期，且期末库存量同样少于前两年同期，但新谷子种植面积较上年增加，目前各地新谷子长势较好。从供需面来看，对谷子价格几无拉动，卓创资讯（301299）预计，6月份部分谷子价格将会下跌，预计截止到6月底赤峰、朝阳一带张杂13号谷子均价为2.15元/斤。
