据媒体近日报道，河南郑州的赵先生买到一款印有俄文的饼干，因过于好吃而产生怀疑：平时追求健康，本不吃有太多添加剂的食物，如果没有添加剂，不可能这么好吃。饼干号称从俄罗斯进口，包装的中文标签覆盖在俄文标识之上，中文配料表很干净。撕开标签用软件翻译后发现，俄文的配料表含有乳化剂等多种添加剂。目前，郑州当地市场监督管理局已介入。
面对质疑，进口饼干的公司负责人声称，“有些东西配料达不到数额就没有翻译”“有部分标签未经审核”。根据国家卫健委发布的《食品安全（885406）国家标准预包装食品标签通则》(GB7718-2025)，进口预包装食品外文配料表的内容均须在中文配料表中有对应内容。市场监督管理总局《食品标识监督管理办法》也明确规定，食品生产经营者应当对其提供的食品标识的真实性、准确性、合法性负责。以“配料含量低”为由不翻译添加剂信息，以“未审核”为托词推卸责任，本质上是对食品安全（885406）相关规定的公然漠视。如果每家企业都按自己的“标准”翻译，食品安全（885406）的规范要求将形同虚设。
配料表是产品真实成分的“复刻”，是消费（883434）者作出购买决定的重要依据，应当如实呈现。企业将部分添加剂信息隐藏在消费（883434）者无法看懂的外文中，等于变相隐藏添加剂信息。若不揭开中文标签仔细翻译，等于让消费（883434）者在完全不知情的情况下摄入不了解的成分，是忽视消费（883434）者的知情权。
对于标签模糊的进口产品，监管部门应严查删减配料、“双标”标签等违规问题，倒逼企业进行更为严格的进货查验等工作。只有让每一份进口食品的中文标签都做到真实、完整，消费（883434）者才能在知情权不被“打折”的情况下买得明白、吃得安心。
