鼓声激荡,瓯菜飘香。6月14日,2026世界瓯菜万人宴龙舟宴开宴仪式在鹿城区上陡门浦公园北广场成功举行。
本次活动由温州市商务局主办,鹿城区商务局、滨江街道办事处协办,温州市龙舟协会、温州市饭店餐饮烹饪行业协会、鹿城区龙舟协会联合承办。
中国侨联顾问、中国龙舟协会荣誉顾问王成云,温州市商务局局长金劲勇、副局长张建东,市文化广电旅游局副局长季华文,市龙舟协会主席亓宾,市饭店餐饮烹饪行业协会执行会长方信东等出席。
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世界瓯菜万人宴由温州市商务局自2015年创办以来,已成为传承瓯菜文脉、激活餐饮消费(883434)、展示城市形象的核心品牌,也已成为温州推进美食经济发展的重要载体。活动始终秉持“政府主办、企业让利、市民受益”理念,坚守本土风味内核,持续推动瓯菜技艺传承与美食文化传播。本次重磅打造端午龙舟宴,将温州端午习俗、龙舟竞渡民俗与瓯菜饮食文化深度相融,构建起美食+民俗+体育(884258)+旅游多元融合的全新业态,让传统节日有味道、本土文化有载体、餐饮消费(883434)有活力。
本次龙舟宴由十位国家级瓯菜烹饪大师联合研制定制,严选温州江海时令鲜材,遵循瓯菜“轻油轻芡、清鲜本味”的传统特色,菜品命名融入龙舟吉祥意象,风味地道、性价比突出。活动创新采用品牌酒店+村社礼堂同步共办的全新模式,其中酒店专场于6月13日至14日率先开席,联动正阁餐饮、得尔乐、驻海渔市、唐家烧等温州多家知名餐饮品牌门店;村社专场将于后续在城区8个村社礼堂陆续登场。本次龙舟宴累计预订超800桌,预计将有近万名市民、龙舟爱好者及外地游客参与品鉴,真正实现美食走进街巷、温情覆盖城乡。
当日下午,上陡门浦河还上演了精彩的传统龙舟巡游展演,飞舟竞渡、鼓声阵阵,美食盛宴与龙舟风采相映成趣,勾勒出浓郁的温州端午风情。
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下一步,温州市商务局将继续做强做优世界瓯菜万人宴品牌,持续推出时令主题宴、民俗特色宴等多元化主题。同时持续深挖瓯菜文化、龙舟文化等本土资源,不断创新消费(883434)场景、提升产业能级,做大做强美食经济,持续擦亮“瓯味天下鲜”城市名片,以餐饮产业高质量发展,助力温州世界美食之都创建。
