科学研究表明，运动与氧化应激是一把“双刃剑”。规律的中等强度运动能够增强人体的抗氧化防御能力，但当运动强度超出身体承受能力时，情况则截然相反——细胞代谢会产生大量活性氧和自由基，导致机体进入“氧化应激”状态。这些不稳定的分子会攻击细胞膜、蛋白质甚至DNA，加速细胞层面的老化进程。
随着年龄增长，人体自身的抗氧化防御能力下降，此时再进行超出身体耐受范围的高强度运动，体内自由基大量积聚，无疑会加速细胞衰老和功能退化。
科学界高度关注的
抗氧化力量
在对抗氧化损伤的天然成分中，虾青素近年备受科学界关注。虾青素是一种天然酮类类胡萝卜素，其分子结构中共轭双键与酮基的独特组合，赋予其较强的抗氧化能力。更重要的是，虾青素能够穿透血脑屏障和血视网膜屏障，直接为中枢神经系统提供抗氧化保护。
根据国内研究综述，虾青素在清除自由基能力、增加抗氧化酶活性、降低DNA氧化损伤以及抑制脂质过氧化等方面均有科学依据支撑。
在法规层面，早在2010年，原卫生部就正式批准雨生红球藻为新资源食品（2010年第17号公告），确立了其作为食品原料的合规身份。2025年12月3日，欧盟食品安全（885406）局（EFSA）就扩展使用富含虾青素的雨生红球藻油树脂作为新型食品的安全性发表科学意见，确认在拟议的新用途（乳制品替代品、果汁等）中是安全的，虾青素每日可接受摄入量 ADI：0.2mg/kg体重/天。
近年来，科学界对虾青素的健康功效有了更全面的认识。2025年发表于《Critical Reviews in Biotechnology》的综述系统阐述了虾青素在抗炎、抗氧化、抗凋亡等方面的健康效应。在心血管健康领域，虾青素通过调节相关受体抑制LDL氧化，研究显示可实现动脉粥样硬化斑块面积缩减。在代谢健康方面，相关RCT研究验证了虾青素激活相关通路、改善胰岛素敏感性的机制。
虾青素在运动人群中
的科学表现
在运动表现领域，2025年发表于《BMC Sports Science, Medicine and Rehabilitation》的一项随机对照试验显示，连续4天补充虾青素（28mg/天）的健康年轻男性骑行至力竭时间达到85.41±4.42分钟，显著优于安慰剂组的72.11±2.24分钟（P < 0.001），同时运动引起的脂质过氧化和肌肉损伤标志物也得到显著抑制。研究结论指出，短期虾青素补充可作为增强耐力、减轻运动性氧化应激的有效营养手段。
2025年发表于《Science & Sports》的另一项随机双盲对照试验探讨了不同剂量虾青素对急性力竭运动后肌肉损伤的影响。在32名中等训练水平的男性受试者中，中剂量组（12mg/天，连续4周）在降低血清炎症因子和肌肉损伤标志物水平、减轻肌肉酸痛、促进肌力恢复方面表现出显著优势，而低剂量组（6mg/天）与安慰剂组相比无显著差异。研究结论认为，中剂量虾青素可能更有助于缓解运动性肌肉损伤、促进损伤后修复。
品质坚守
健康管理新选择
在产业化方面，中国早已成为全球藻源虾青素的重要生产基地。据媒体报道，坐落于楚雄的云南爱尔发生物技术股份有限公司是全球知名的藻源虾青素全产业链生产基地。
第三方权威数据显示，2021年-2023年，其虾青素产量约占全球藻源虾青素市场的35.77%。公司采用超临界低温提取和物理破壁工艺，在安全健康的前提下最大程度地保留虾青素的天然活性，产品远销全球多个多个发达国家与地区，是国内外知名的楚雄雨生红球藻虾青素优质供应商和终端品研发制造商。
科学运动与营养补充
一个都不能少
短视频健身的走红本身是一件好事——它让更多人意识到“动起来”的重要性。但“动起来”不等于“动对了”，更不等于“动得越狠越好”，特别是老年人，要认清自己的身体状况与年龄，再循序渐进。
科学的运动方案应当遵循循序渐进的原则，根据身体状况合理安排运动强度。在此基础上，通过营养补充来帮助身体更好地应对运动带来的氧化应激，是一种科学且合理的选择。
虾青素作为一种经过国内外大量科研和临床验证的天然抗氧化成分，其清除自由基能力、抗衰老功效和安全性均有科学依据和法规认证。对于热衷健身的人群而言，虾青素是值得关注的健康选择。
