【导语】2026年上半年国内樱桃谷肉鸭价格同比上涨，整体呈现浅“W”波动走势。上半年种禽存栏偏高带动肉鸭出栏量同比增加，上半年供给宽松但需求阶段性分化，行情随终端走货、出栏量变化呈现阶段性涨跌调整，全年同期价格优于去年，南方大规格毛鸭行情反弹是均价上行重要支撑。展望下半年，毛鸭出栏量自三季度起预期减少，而需求存在回升空间，预计市场行情整体优于上半年，年内价格或将呈现先强后弱的运行态势。
上半年肉鸭均价同比走高，行情呈浅 W 波动
2026年上半年樱桃谷肉鸭均价为3.86元/斤，同比涨幅6.24%。上半年肉鸭价格呈浅“W”走势，毛鸭价格整体较去年同期相比上涨，其中南方活禽市场大规格毛鸭价格强势反弹，带动均价上涨。上半年价格最低点出现在4月，国内肉鸭月均价跌至3.59元/斤，从供需情况看，产品走货欠佳，企业收购积极性一般，主要收购合同鸭，社会鸭需求量少，活禽需求低迷，鸭价跌至低位；最高点出现在6月，毛鸭月均价回升至4.21元/斤，主因产品市场需求稍有回升，企业收购社会鸭积极性稍有转好，活禽需求略有回升，气温升高后大规格毛鸭养殖天数增加，出栏量减少，南北毛鸭价格全线上涨，拉动均价涨至上半年高位。
图1 国内樱桃谷肉鸭价格走势图
数据来源：卓创资讯（301299）
供给增量源于种禽存栏，下半年出栏呈阶段性分化
供需基本面是主导毛鸭行情波动的核心逻辑。卓创资讯（301299）数据显示，2026 年上半年国内樱桃谷肉鸭供给持续扩容，样本企业总出栏量达 6.00 亿只，同比增长 2.39%。供给增量根源来自上一年度产能铺垫：2025 年种禽企业积极引种父母代鸭苗，推升 2026 年上半年新开产种鸭基数；即便上半年种禽板块盈利偏弱，行业主动去产能意愿不足，在产父母代种鸭存栏同比走高，持续传导至商品代端，带动上半年肉鸭出栏总量同比上行。
从产能传导周期（883436）推演，2026 年下半年样本肉鸭出栏总量预计 6.15 亿只，同比小幅增长 0.99%，月度出栏呈现明显分化，出栏节奏完全跟随上游种禽淘汰、鸭苗出苗周期（883436）变动：前期鸭苗行情阶段性回暖，种禽企业延缓父母代淘汰，在产种鸭存栏提升，孵化出苗量持续释放，传导形成毛鸭出栏高峰；后续鸭苗行情走弱、价格长期处于中低位，行业再度适度淘汰父母代种鸭，种鸭存栏逐步下滑，鸭苗供给同步缩减，带动商品毛鸭出栏自 8 月起持续走低，8-10月整体出栏偏少。
需求存在回升空间，预计下半年毛鸭整体存上行空间
综合供需基本面分析预测，2026年下半年肉鸭市场均价预计4.15元/斤，环比上半年上涨7.36%，同比上涨3.62%，市场整体具备供需双向利好支撑，行情呈阶段性回暖分化走势。上文提出，供应端持续利好毛鸭价格上行，下半年上游种鸭环节持续减产，叠加高温天气影响种鸭产蛋率与受精率，市场毛鸭出栏量持续收缩，货源偏紧为鸭价上涨提供了坚实基础。
图3 2026年下半年肉鸭价格预测
数据来源：卓创资讯（301299）
需求端同样存在明显利好，8-9月高温天气带动鸭肉消费（883434）需求提升，叠加夜市烧烤、卤味熟食消费（883434）旺季加持，鸭产品终端动销向好，进一步拉动上游毛鸭价格走高，9月或将迎来全年价格高点。10月后夏季休闲消费（883434）场景逐步消退，市场需求有所回落，行情涨后趋缓。年末12月市场表现最弱，低温环境导致活禽终端需求萎缩，收购积极性不足，鸭价回落至低位区间。
