广东省餐饮服务行业协会举办用户洞察与营业增长培训
6月18日，由广东省餐饮服务行业协会主办的“用户洞察与营业额增长策略培训研讨会”在广州山东老家(天龙店)顺利举办。本次活动特邀行业实战专家原心老师现场授课，九毛九（HK9922）、陶陶居、客语、蒙自源、山东老家等20多家广东本土头部餐饮品牌创始人、高管团队齐聚现场，共同聚焦存量餐饮市场破局之道，以用户思维重构品牌经营全链路。
当前餐饮行业步入存量竞争时代，同质化内卷、流量成本走高、消费（883434）者需求快速迭代成为全行业共同痛点。广东省餐饮服务行业协会举办本次专题培训，旨在赋能广东粤菜及连锁餐饮头部企业，跳出传统“以产品为中心”的经营思维，建立系统化用户洞察体系，依托真实消费（883434）需求驱动产品、营销、组织全面升级，持续擦亮“食在广东”产业名片，助力区域餐饮产业高质量增长。
2027第18届CRE广州餐博会正式官宣定档5月20-22日
深耕餐饮行业18载，2027第18届广州酒店餐饮业博览会暨广州国际餐饮食材展(CRE广州餐博会)正式定档2027年5月20日-22日，于广州广交会展馆B区与大家相见。
本届展会以“食代新潮，链通全球”为主题，历经17届沉淀，现已成为国内极具规模、口碑与影响力的餐饮食材全产业链盛会。依托广州“中华美食之都”“国际餐饮之都”的城市优势，展会专注打造一站式采供合作平台，助力餐饮企业对接资源、挖掘商机、拓展市场，诚邀海内外餐饮同仁齐聚盛会，共启餐饮新生态！
端午节假期广州线下消费同比增4.7%
2026年端午节假期(6月19日至21日)，广州借力“龙舟赛”“龙船饭”等岭南民俗，整合“商旅文体”，扩容优质消费（883434）供给，激活假日消费（883434）市场，第三方数据显示，端午节假期全市线下消费（883434）同比增长4.7%。
端午节假期，广州各区围绕龙舟文化打造“看龙舟、品美食、逛市集、玩互动”消费（883434）链条，引导市民游客告别走马观花式观光，转向沉浸式深度消费（883434）。例如天河猎德的“龙舟饭”火爆，千余桌宴席一售而空，累计接待市民游客过万人次；海珠湖湿地把龙船景融入生态景观，将国潮主题市集、文创、美食、非遗、潮玩“一网打尽”，更有招景探亲、龙舟竞渡、水上趣味赛、千人龙船宴等丰富互动体验。
市场监管总局就《外卖平台补贴行为规范十条》公开征求意见
6月18日，为规范外卖平台补贴行为，市场监管总局依据《中华人民共和国反垄断法》《中华人民共和国反不正当竞争法》《中华人民共和国价格法》《中华人民共和国电子商务法》《中华人民共和国食品安全（885406）法》等法律法规规定，在广泛听取各方面意见的基础上，加强研究论证，起草形成《外卖平台补贴行为规范十条(征求意见稿)》(以下简称《征求意见稿》)，自即日起至7月17日公开征求意见。
《征求意见稿》主要包括四方面内容：一是明确总体原则，不得以开展长期、大额补贴的手段和方式，排除、限制市场竞争，扰乱市场竞争秩序；二是明确具体要求，不得强制平台内经营者参加补贴活动或者承担补贴成本，不得利用资本优势实施垄断、不正当竞争行为，不得以低于成本的价格销售商品；三是明确监督措施，开展补贴活动前和实施补贴后向社会公开，并明确公开的主要信息，接受社会监督；四是明确法律风险，提示外卖平台补贴行为应遵守的相关法律规定，以及违法违规开展补贴活动的法律后果。
2026广州咖啡季荔湾分会场咖啡文化周开幕
6月18日，“咖承百年缘起荔湾”2026广州咖啡季荔湾分会场活动在陈家祠广场拉开序幕。本次活动为期5天，集结了120多家参展品牌企业，汇聚70多个特色咖啡品牌，涵盖海外精品咖啡、国内小众特色咖品、本土西关风味特调等品类，并配套引入40余家烘焙甜品、特色小吃、文创手作等商户，在陈家祠百年古建的灰塑飞檐下，一站式解锁天南地北的醇香风味，古韵与新潮碰撞，多元业态交融，呈现一场沉浸式文商旅消费（883434）盛宴。
2026佛山张槎国笋嘉年华启幕
6月18日，2026年第十二届国笋美食文化嘉年华暨全民笋王争霸赛在佛山（883403）市禅城区张槎针织创新大厦启幕，聚力打造沙口笋产业、“师出张槎”美食、张槎针织时尚三大城市IP。
据了解，本届嘉年华持续4个月。活动联动辖区商圈、餐饮门店，打造品笋宴席、厨艺赛事、笋品展销三大核心场景，推出“张槎有笋嘢”消费（883434）新品牌。活动同时整合大江彩龙、三人草艇、粤剧体验馆、太史家宴馆等本土文旅资源，以“笋+文商旅+赛事”融合模式，全方位展现张槎丰富多元的民俗文化魅力。
【辰智报告】潮汕、顺德菜门店规模持续扩张，广东特色餐饮市场活力凸显
2023-2025年，潮汕菜门店从3.0万家增至4.1万家，同比增速稳定在14.7%—16.4%，保持稳健增长；同期顺德菜门店从0.4万家翻倍至0.8万家，同比增速跃升至54.7%，增速显著领跑，彰显广东粤式特色餐饮的旺盛活力。
广东地方特色餐饮守本创新，既保留粤味重本味、强风味的内核打造差异化；又契合当下餐饮标准化、年轻化趋势，通过供应链升级、多店型布局、文化赋能，让潮汕、顺德等地方风味走向全国。
