【大河财立方记者郝楠楠】6月30日，味央餐创链盟平台启动仪式在郑州举行。大河财立方记者现场了解到，该平台拥有3000㎡实体产业总部，定位为餐饮全产业链赋能平台，由郑州市餐饮与饭店行业协会牵头，联合多家省市行业协会、全国产业联盟及省外餐创机构共同落地。
启动仪式上，郑州市餐饮与饭店行业协会会长邓胜利介绍，味央餐创链盟立足河南、辐射全国、面向海外，集聚协会智库、菜品研发、品牌孵化、供应链集采、媒体推广、品牌出海等功能，覆盖产业办公、资源集聚、品牌孵化、菜品研发、研学交流、供需对接、产业赛事、品牌升级八大板块。
邓胜利表示，当前中原餐饮行业仍面临资源分散、品牌升级难、连锁扩张壁垒高等问题，很多优质本土品牌缺体系、缺渠道、缺平台。味央餐创链盟聚焦餐饮品牌的产品力、品牌力、运营力、资源力四大维度，提供全生命周期（883436）服务。
从平台引入的资源来看，郑州市餐饮与饭店行业协会、郑州市豫菜研究会、河南省连锁经营协会餐饮/咖饮委员会、河南省餐饮与住宿行业协会火锅烧烤专委会、河南省餐饮食材行业协会名厨专委会等多家省市级行业机构已入驻。同时，聚集中国卤味品牌产业联盟、中原烩面品牌产业联盟、中餐出海.郑州会客厅、广东CIE餐创饮擎河南运营中心等专项产业机构。
管城经开区管委会副主任付珊珊在致辞中表示，餐饮产业既是拉动内需、保障民生的基础服务业，也是招商引资、带动就业的重要抓手。味央餐创链盟落地后，经开区将依托平台重点开展三方面工作：吸引省内外餐饮连锁品牌、预制菜（885951）企业及相关供应链项目落地；常态化举办菜品交流、美食品鉴、行业赛事等活动，释放消费（883434）活力；依托豫菜研发和文化传播功能，扶持本土老字号、特色餐饮做大做强。
