首次试养！首批销售！成功！

日前

斑石鲷学名Oplegnathus punctatus，隶属鲈形目石鲷科，体呈长卵圆形，侧扁而高，灰褐色体表散布不规则黑色斑点，主要分布于我国南海、东海及黄海。其肉质细嫩，富含胶原蛋白与多种氨基酸，口感极佳，在日本料理中被誉为“刺身绝品”。

该批斑石鲷苗种引进时平均规格仅30克，在市海洋与渔业发展服务中心技术人员全程指导下，经过10个月科学养殖，现平均成品规格达400克以上。共引进11500尾，成活10750尾，成活率高达93%。近日以100元/500克的价格成功出售200条，市场反响积极。

大西洋（600558）鲑学名Salmo salar，商品名“三文鱼”。成鱼体呈纺锤形，背部银蓝、腹部洁白，侧线上方散布黑色斑点，富含Omega-3不饱和脂肪酸、优质蛋白及多种维生素（886081），是世界公认的营养佳品。

该批大西洋（600558）鲑引进时平均体重约900克，经7个月养殖，现已成功养至3500克以上。近日以45元/500克的价格售出100条、共计350千克，养殖效益初步显现。

从引种前的设施“体检”与消毒指导，到养殖期间的水质监测、病害巡查、投喂管理，再到突发疫情下的应急处置，市海洋与渔业发展服务中心始终践行“引得来、养得好、卖得出”的服务理念，把技术送到养殖场，把保障贯穿全过程。

接下来，市海洋与渔业发展服务中心将持续强化水生动物疫病防控与养殖技术服务体系建设，总结推广斑石鲷、大西洋（600558）鲑成功养殖经验，助力全市渔业高质量发展，让更多养殖户共享产业升级红利。