本周行情回顾：
2026年7月13日-2026年7月17日，上证指数（1A0001）跌5.81%，报3764.15点。创业板指（399006）跌10.78%，报3428.63点。深证成指（399001）跌8.9%，报13706.88点。食品加工制造（881134）指数涨0.13%，跑赢上证指数（1A0001）5.94%。前五大上涨个股分别为ST龙大（002726）、五芳斋（603237）、金达威（002626）、汤臣倍健（300146）、盐津铺子（002847）。
行业新闻摘要：
1：食品加工制造（881134）行业正加速迈向标准化与合规化，2026年上半年共有525项食品及相关标准正式实施，同比增长33.93%，监管与行业规范同步升级；
2：食品加工制造（881134）领域抽检与边境准入监管持续趋严，2026年上半年海关检出548批次不合格食品未准入境，食品添加剂使用问题仍是主要风险点；
3：食品加工制造（881134）企业标签与委托生产合规成为监管重点，委托生产食品标签标示规范、正面标签推广等议题持续升温，行业正从“卖产品”转向“卖透明”；
4：食品加工制造（881134）中的液态食品与散装运输安全管理进一步强化，多地核发重点液态食品道路散装运输准运证，推动运输环节风险闭环；
5：食品加工制造（881134）供应链安全监管不断前移，外卖、网络餐饮、校园食安等场景被纳入重点治理范围，餐饮后厨数字化监控和“共享快检”模式加快落地；
6：食品加工制造（881134）行业的原料真实性与品质控制受到高度关注，NFC果汁勾兑乱象引发多地立案调查，暴露出饮品加工环节存在的真实性与标识风险；
7：食品加工制造（881134）行业的添加剂与新型食品酶审批持续推进，欧盟、澳新等国际市场密集发布食品酶、加工助剂和配方调整相关评估与修正案；
8：食品加工制造（881134）相关的保健食品与婴幼儿辅助食品监管进一步加码，专项行动与信用监管同步启动，行业合规门槛继续提高；
9：食品加工制造（881134）产业链加快向高端化、品牌化和区域集聚发展，多地食品产业园、总部基地、供应链大会和产业集群项目密集推进；
10：食品加工制造（881134）消费（883434）趋势正向健康化、功能化与细分化演进，无糖、养生、情绪化消费（883434）、代餐化等新需求持续重塑产品研发和品类结构。
龙头公司动态：
1、安井食品（HK2648）：1）业绩弹性可期 国盛证券（002670）首予安井食品（HK2648）“买入”评级。2）安井食品（HK2648）6月接待逾百家机构调研，商超定制化与安斋新品牌稳步推进。
2、汤臣倍健（300146）：1）汤臣倍健（300146）：1.3亿元投资底层标的公司为杭州深度求索。
行业涨跌幅：
| 日期 | 行业与大盘涨幅差值 | 上证涨跌幅 |
|---|---|---|
| 2026-06-30 | -2.34% | 0.50% |
| 2026-07-01 | 2.55% | 0.44% |
| 2026-07-02 | 2.73% | -2.03% |
| 2026-07-03 | 0.79% | 0.37% |
| 2026-07-06 | 0.69% | -0.06% |
| 2026-07-07 | -1.44% | -1.26% |
| 2026-07-08 | 0.29% | -0.49% |
| 2026-07-09 | -3.17% | 1.65% |
| 2026-07-10 | 2.90% | -1.00% |
| 2026-07-13 | 1.32% | -2.06% |
| 2026-07-14 | -0.16% | 1.36% |
| 2026-07-15 | 3.03% | -0.29% |
| 2026-07-16 | 2.36% | -1.85% |
| 2026-07-17 | -0.44% | -3.05% |
行业指数估值：
| 日期 | 市盈率 |
|---|---|
| 2025-12-31 | 23.68 |
| 2024-12-31 | 23.64 |
行业市值前二十个股涨跌幅：
| 股票名称 | 近一周涨跌幅 | 近一月涨跌幅 | 近一年涨跌幅 |
|---|---|---|---|
| 海天味业（603288） | 6.76% | 8.04% | -3.12% |
| 双汇发展（000895） | 5.26% | 6.72% | 4.68% |
| 安琪酵母（600298） | 5.34% | 13.64% | 11.93% |
| 安井食品（HK2648） | 5.20% | 2.69% | 20.17% |
| 汤臣倍健（300146） | 8.06% | 3.82% | -9.78% |
| 莲花控股（600186） | -18.22% | -39.09% | 43.11% |
| 中炬高新（600872） | 3.37% | 8.36% | -0.59% |
| 天味食品（603317） | -4.04% | -2.35% | 22.38% |
| 涪陵榨菜（002507） | 4.36% | -0.43% | -7.93% |
| 盐津铺子（002847） | 7.98% | 0.68% | -34.32% |
| 三全食品（002216） | 3.69% | 7.93% | 20.00% |
| 洽洽食品（002557） | -2.53% | -0.16% | -6.22% |
| 千禾味业（603027） | 3.84% | -5.68% | -15.02% |
| 技源集团（603262） | -2.55% | -10.92% | -52.74% |
| 金字火腿（002515） | -8.34% | -18.80% | 25.86% |
| 金达威（002626） | 8.11% | 6.09% | -23.24% |
| 紫燕食品（603057） | -9.77% | -13.46% | -2.85% |
| 广州酒家（603043） | 1.89% | 0.45% | -11.45% |
| 恒顺醋业（600305） | 4.15% | 3.51% | -10.55% |
| 三只松鼠（300783） | 3.17% | 1.99% | -35.64% |
行业相关的ETF有华夏中证全指食品ETF（159151）、鹏华中证全指食品ETF（560130）、易方达中证全指食品ETF（560160）、富国中证全指食品ETF（560320）、前海开源中证全指食品ETF（560420）、广发中证全指食品ETF（563850）
