中证报中证网讯（记者 刘英杰）2026年世界奶业大会将于7月31日至8月2日在内蒙古呼和浩特举行。7月23日，大会主办方伊利集团与蒙牛集团联合召开新闻发布会，通报大会筹备进展。本次大会以“科技引领、合作共赢，共建全球奶业可持续生态圈”为主题，设开幕式、全产业链观摩及平行会议等环节，旨在搭建全球奶业交流合作平台。
呼和浩特市政府披露的数据显示，2025年全市乳业（885462）全产业链营收突破3000亿元，拥有伊利集团、蒙牛集团两家全球乳业（885462）十强企业，已形成从饲草种植、奶牛养殖到乳品（884125）加工、销售的完整产业链。本次大会旨在搭建国际交流、产业对接、成果转化、商贸合作平台，推动全球奶业协同发展。据介绍，大会开幕式将于8月1日在呼和浩特举行，届时国际食品科技联盟将向呼和浩特授予“世界乳都”牌匾。
科技创新是本次大会最核心的关键词，也是两家龙头企业发展的重点。伊利集团高级执行总裁刘春喜透露，伊利集团已在中国、荷兰、新西兰等地设立15个创新中心，并牵头建设国家级乳业（885462）技术创新中心。蒙牛集团执行总裁吴喜春表示，蒙牛集团正以新质生产力推动产业升级，在呼和浩特总部基地建成中国首个全品类牛乳深加工工厂，其自主研发的GOSS系统实现了牛乳营养成分的精准分离。此外，蒙牛集团在乌兰布和沙漠经过17年植树治沙，将220平方公里沙漠改造为有机牧场，推出“沙漠有机”系列产品。
在答记者问环节，伊利集团还披露了其在AI与可持续发展融合方面的最新进展。刘春喜表示，伊利集团推出了中国乳业（885462）首个全产业链数字化碳管理运营平台，通过全生命周期（883436）碳核算与智能决策，将碳核算周期（883436）从2至3个月压缩至15至20天，效率提升3倍。截至目前，伊利集团已建成45座国家级绿色工厂和5座零碳工厂，其发起的“零碳联盟”成员已达179家。
据介绍，目前大会各项筹备工作进入收尾阶段，嘉宾邀约基本完成，场地搭建、后勤保障、媒体宣传等工作有序推进。发布会上，主办方邀约全球奶业从业者相聚青城，借助大会平台深化交流协作，共同谋划奶业可持续发展新路径。
