电饭煲，或许是中国家庭中渗透率最高、最不可或缺的家电单品之一。作为一个曾经典型的“红海”市场，它品牌林立、技术成熟，似乎早已告别了高增长的“黄金时代”。然而，在这片“红海”之下变革也在悄然发生，一场围绕健康、品质升级的“价值战”已然打响。
8月3日，奥维云网（AVC）小电事业部高级研究经理宋佳蓉向《每日经济新闻》记者（以下简称每经记者）表示，电饭煲行业已全面转向价值竞争。
这种趋势也让一些品牌看到了新的机遇。8月1日，格力电器（000651）CMO（首席营销官）朱磊接受每经记者采访时也直言，中高端电饭煲市场的品牌格局还有很大的撬动机会。
当价值竞争成为主旋律，国产品牌与外资品牌的之间的“攻守之势”正出现深刻改变。
行业高端化进程持续加速
今年上半年，国内厨房小家电（881173）市场整体走出一条清晰的“量缩价升”曲线。作为厨房中的核心单品，电饭煲市场的这一趋势尤为明显。来自奥维云网（AVC）的数据显示，2026年上半年电饭煲全渠道零售额同比微降约8%，但均价同比提升约2%，市场规模的维系几乎完全依靠产品结构升级来实现。
奥维云网（AVC）数据显示，2026年上半年，国内电饭煲市场千元以上价格段的零售额份额已达18.7%，相较2021年提升超过10个百分点。“5年间行业高端化进程持续加速，仅2026年上半年同比就提升4.2个百分点，价值升级趋势明确。”宋佳蓉表示。
当行业竞争重心全面从“价格战”转向“价值战”，厂商的竞争方向也变得更加聚焦。例如，格力电器（000651）8月1日在云南楚雄南华县举办了一场“千煲宴·云南野菌季”主题直播活动，重点推的正是格力无涂层电饭煲。
朱磊现场接受每经记者采访透露，今年上半年，格力的电饭煲销售超过了去年全年，预计2026年销量将首次突破100万台。“在行业里属于刚起步阶段，占比还小，但增速可喜。”
朱磊告诉记者，整个电饭煲行业未来的焕新空间就在于高品质消费（883434）和健康消费（883434）的迭代，格力的电饭煲也将围绕这两大方向往前迭代。
宋佳蓉接受记者采访时进一步剖析，电饭煲行业的“价值竞争”核心方向集中在三点：一是健康材质升级，以零涂层、纯钛/钛复合内胆为核心；二是加热技术迭代，覆盖多段IH（电磁感应加热）、远红外、压力IH等技术方向；三是场景功能创新，包括AI（人工智能（885728））口感定制、低糖烹饪、多功能集成等本土化需求。行业焕新的增量也蕴藏在这三大板块。
业内：中高端品牌格局还有调整机会
当一个高度成熟的产业遇上价值升级浪潮，品牌格局还有重塑的空间吗？大约10年之前，中国游客从日本“背回一个电饭煲”的现象是否早已彻底扭转？
宋佳蓉分析道，在1000元~2000元的中高端价格带，国产品牌美的、苏泊尔（002032）已稳居零售额前三；TOP10品牌中本土品牌占据6席，同时北鼎、西屋等本土精品品牌持续入局，仍有新品牌切入空间。
而在2000元以上的高端价格带，目前仍由虎牌、象印等外资品牌占据较大份额。但整体上，“国产品牌份额持续上行，外资品牌份额收缩”的趋势已然形成。宋佳蓉认为，随着国产品牌持续技术突破、布局高端线，未来中高端市场格局仍有进一步调整的空间。
朱磊在接受记者采访中同样提及，在电饭煲领域，进口品牌的“国产替代”空间还很大。“我们一定要扭转这个事情，并不是中国品牌就要卖便宜。”“中国品牌有能力、有资格、有实力做好的电饭煲。”
从满足“煮熟”的基础功能，到追求“煮香”的品质体验，再到关注“无涂层”的健康安全，中国消费（883434）者的需求正在不断迭代。这场由需求升级驱动的电饭煲“价值战”远未结束，谁能更精准地捕捉并满足消费（883434）者的核心诉求，谁就有机会在未来的市场格局中占据更有利的位置。
