本周行情回顾：
2026年8月3日-2026年8月7日，上证指数（1A0001）涨2.81%，报3940.04点。创业板指（399006）涨6.55%，报3563.12点。深证成指（399001）涨5.39%，报14311.01点。饮料制造（881133）指数涨0.76%，跑输上证指数（1A0001）2.05%。前五大上涨个股分别为养元饮品（603156）、一鸣食品（605179）、国投中鲁（600962）、安德利（605198）、*ST西发（000752）。
行业新闻摘要：
1：饮料制造（881133）行业加速重构，含糖碳酸饮料遇冷，无糖茶、无糖饮料与健康型替代品持续上位，传统“快乐水”正从冷柜C位退场；
2：饮料制造（881133）行业从“功能补水”走向“全域水替”，电解质饮料、健康饮料和养生水等细分赛道快速扩容，消费（883434）需求明显向健康化、场景化迁移；
3：饮料制造（881133）行业的渠道竞争愈发激烈，餐饮、即时零售、冷柜终端和闪电仓等新渠道争夺加速，传统铺货逻辑正在被重写；
4：饮料制造（881133）行业进入存量洗牌阶段，老牌饮品面临增长放缓与结构调整，产品创新、无糖化转型和渠道效率成为核心胜负手；
5：饮料制造（881133）行业的新品迭代明显提速，燕麦、酸奶昔、核桃露等“轻功能”“新中式食养”产品不断涌现，功能性与口感体验同步升级；
6：饮料制造（881133）行业的消费（883434）场景持续分化，茶饮、现制酸奶、即饮鸡尾酒和冰品等品类不断细分，年轻化、社交化、夜宵化趋势更加清晰；
7：饮料制造（881133）行业面临更严格的品质与健康监管，现制酸奶、过期食品、伪健康概念等问题引发关注，行业标准化与透明化要求提升；
8：饮料制造（881133）行业的品牌竞争从“拼规模”转向“拼心智”，用户认知、品类教育和差异化定位成为企业争夺增量的重要抓手；
9：饮料制造（881133）行业国际化和区域化并行推进，葡萄酒、啤酒（884189）、茶饮等细分赛道在出口、地方产业带和产区建设上持续寻找新增长；
10：饮料制造（881133）行业的竞争逻辑正由单一产品竞争转向“产品+渠道+品牌+场景”综合竞争，未来胜负将更多取决于健康属性、供应链效率和消费（883434）洞察。
龙头公司动态：
1、伊利股份（600887）：1）从“千人一杯”到“千人千杯”： 伊利让每一杯奶都“懂你”。2）伊利集团与海尔集团签署战略合作协议。3）伊利，打破益生菌进口垄断只是开始。4）精准营养、数智赋能、绿色发展 中国乳业（885462）三重跃迁破解转型困局。5）2026年世界奶业大会释放增长新信号 伊利以精准营养打开价值新蓝海。6）伊利，打通“全球智慧链”。7）伊利“生鲜乳品（884125）质跃升赋能工程”——用品质共赢链接世界。8）呼和浩特获授“世界乳都”称号，伊利股份（600887）硬核实力撑起全球奶业新坐标，生鲜乳指标全面优于欧盟，低估值高股息凸显长期价值。9）发布重大科技成果、主办乳业（885462）创新论坛：伊利以“全球智慧链”，助力“世界乳都”成为创新之巅。10）伊利布局精准营养赛道 针对不同人群推个性化解决方案。11）伊利集团携手施普林格 自然集团发布《母乳科学研究白皮书》 树立全球母乳科学研究新坐标。12）伊利，打破益生菌进口垄断只是开始。
2、东鹏饮料（HK9980）：1）东鹏饮料（HK9980）认购总金额为5.5亿元的理财产品。2）券商今日金股：4份研报力推一股（名单）。3）山西证券（002500）：首次覆盖东鹏饮料（HK9980）给予增持评级。4）腾讯音乐（TME）与SM娱乐在北京成立合资公司；东鹏饮料（HK9980）回应增速下滑。5）旺季仅1%！东鹏特饮增长“见顶”。6）东鹏饮料（HK9980）累计回购A股712.26万股，耗资10.39亿元。7）【机构调研记录】安联基金调研东鹏饮料（HK9980）。8）东鹏饮料（HK9980）：果之茶的核心场景以学校为主。9）东鹏饮料（HK9980）：针对零食量贩、即时零售等新兴渠道灵活定制打法。10）东鹏饮料（HK9980）：目前公司的电解质饮料和茶饮料已经受到了市场的良好认可。11）东鹏饮料（HK9980）：能量饮料是公司的基本盘。12）东鹏饮料（HK9980）：公司不会仅仅依赖投奖力度来应对竞争。13）东鹏饮料（HK9980）：公司正重新加大对无糖茶赛道的布局力度。14）东鹏饮料（HK9980）：公司对原辅料（884131）价格变动有长期跟踪和较深的研究。15）东鹏饮料（HK9980）：果之茶上半年动销和财务表现均亮眼。16）东鹏饮料（HK9980）：通过冰柜提升存量网点单店卖力的效果是非常显著的。17）东鹏饮料（HK9980）：公司长期深耕能量赛道，品牌、产品及渠道壁垒深厚。18）东鹏饮料（HK9980）：公司实行双线布局。19）东鹏饮料（HK9980）：东鹏大咖表现是超出公司预期的，公司复盘后看靠的是差异化产品和即饮便携性。20）东鹏饮料（HK9980）：在承诺未来三年每年分红比例不低于80%的同时，公司仍秉持“没有任何理由不增长”的发展理念。21）东鹏饮料（HK9980）：多口味是消费（883434）趋势。22）东鹏饮料（HK9980）：公司始终坚持自身的发展节奏。23）东鹏饮料（HK9980）：公司一直以来都是推进全人群覆盖。24）机构：东鹏饮料（HK9980）Q2增速放缓，茶饮接力增长。25）两大王牌单品集体失速，半年报增速放缓，东鹏饮料（HK9980）盘中跌超4%。
3、燕京啤酒（000729）：1）拉动消费（883434）近8700万元 如东啤酒（884189）嘉年华绘就夜经济新图景。2）二次创业，高端化引领增长，浙商证券（601878）：首予燕京啤酒（000729）“买入”评级。3）燕京啤酒（000729）最新股东户数环比下降14.63%。
行业涨跌幅：
| 日期 | 行业与大盘涨幅差值 | 上证涨跌幅 |
|---|---|---|
| 2026-07-21 | -3.11% | 1.79% |
| 2026-07-22 | -0.97% | 0.07% |
| 2026-07-23 | 0.81% | 0.25% |
| 2026-07-24 | -0.75% | -1.61% |
| 2026-07-27 | 0.86% | 1.15% |
| 2026-07-28 | 3.33% | -1.16% |
| 2026-07-29 | 4.59% | 0.40% |
| 2026-07-30 | 0.39% | -0.62% |
| 2026-07-31 | 1.28% | 0.72% |
| 2026-08-03 | 1.51% | -0.59% |
| 2026-08-04 | -0.46% | 0.33% |
| 2026-08-05 | -0.73% | 1.47% |
| 2026-08-06 | -1.13% | 0.57% |
| 2026-08-07 | -1.22% | 1.02% |
行业指数估值：
| 日期 | 市盈率 |
|---|---|
| 2025-12-31 | 35.49 |
| 2024-12-31 | 34.93 |
行业市值前二十个股涨跌幅：
| 股票名称 | 近一周涨跌幅 | 近一月涨跌幅 | 近一年涨跌幅 |
|---|---|---|---|
| 伊利股份（600887） | -3.28% | 4.55% | 0.08% |
| 东鹏饮料（HK9980） | -9.64% | -1.33% | -45.79% |
| 青岛啤酒（600600） | -4.29% | 4.89% | -18.48% |
| 养元饮品（603156） | 24.84% | 10.39% | 141.27% |
| 燕京啤酒（000729） | -2.09% | 16.16% | 0.24% |
| 重庆啤酒（600132） | -5.29% | 5.28% | -16.81% |
| 百润股份（002568） | -5.44% | 17.92% | -20.10% |
| 珠江啤酒（002461） | -3.55% | 12.13% | -15.38% |
| 安德利（605198） | 13.78% | 6.00% | 32.81% |
| 新乳业（002946） | -8.83% | 14.30% | -2.18% |
| 妙可蓝多（600882） | -2.91% | 24.50% | -18.30% |
| 张裕A（000869） | -1.74% | 8.94% | -18.04% |
| 光明乳业（600597） | -5.35% | 5.83% | -21.50% |
| 一鸣食品（605179） | 17.91% | 76.51% | 13.41% |
| 承德露露（000848） | -2.33% | 9.06% | 6.03% |
| 欢乐家（300997） | -4.99% | 23.77% | 9.26% |
| 国投中鲁（600962） | 15.82% | 13.72% | 44.34% |
| 会稽山（601579） | -0.27% | 0.94% | -21.12% |
| 古越龙山（600059） | -3.42% | 3.95% | -19.72% |
| 三元股份（600429） | -3.07% | 8.33% | -4.95% |
行业相关的ETF有华夏中证全指食品ETF（159151）、南方中证全指食品ETF（515840）、鹏华中证全指食品ETF（560130）、易方达中证全指食品ETF（560160）、富国中证全指食品ETF（560320）、前海开源中证全指食品ETF（560420）
