各式各样的虾、蟹、贝类鲜活可见,整齐摆放在冷柜间,拿起托盘,穿行其间,谈笑中,食客们手中的托盘上,自选食材越叠越多......
近些年,海鲜自选火锅正在多地走红。8月19日,记者跟随“活力中国调研行”采访团来到福建福州的一家朱富贵海鲜火锅,感受这里“明档自选、鲜活自取”的餐饮特色。
“我们将海鲜排档的烟火气与‘一人一锅’现代火锅模式相融合,人均消费（883434）百元左右,让平价海鲜走近大众生活。”朱富贵海鲜火锅培训发展部副总监姜宝坤说。
近期,福建继续投放第二期“福建有口福”餐饮消费（883434）券,不断向四海宾朋发出“尝鲜邀请”,“舌尖上的福建”滋味儿越来越足,各地美食“集体出圈”。
福建省商务厅副厅长杭东介绍,全省正完善服务消费（883434）“1+N”政策框架与部门协同机制,打造“美好生活嘉年华”“跟着闽超去消费（883434）”“福建有口福”等消费（883434）IP,常态化举办“八闽美食嘉年华”“一县一桌菜”等餐饮活动。
扩容升级服务消费（883434）、稳固壮大商品消费（883434）、创新发展新型消费（883434）、全域优化消费（883434）环境,今年上半年,福建全省社会消费（883434）品零售总额同比增长1.6%。供需协同发力,八闽大地上,消费（883434）潜能正加速释放。
