【大河财立方记者司高妍郝楠楠黑龙江报道】全国每9碗饭中，有1碗来自黑龙江。作为全国重要的商品粮基地，2025年，黑龙江省粮食总产量达1640.06亿斤，占全国粮食总产量的九分之一，稳稳扛起国家粮食安全“压舱石”的重任。
近日，大河财立方记者跟随“活力中国调研行”采访团深入黑龙江哈尔滨、佳木斯、绥化、黑河四市，走进田间地头、产业园区，探寻黑土地上的农业之变。在试验田里，生物育种技术突破种业难题，守好黑土地的农业“芯片”；在指挥大屏上，27万个地块正被数据重新定义；在定制农田中，“要什么产什么”正成为新生意经；在产业链上，一只鹅、一头牛等畜禽的经济价值正被“吃干榨尽”。这些“新农活”，让“中国饭碗”端得更稳、装得更好。
攥紧农业“芯片”，
端牢“中国饭碗”
在寒地黑土上育出一粒好种子并非易事。传统杂交育种很难兼顾产量、口感与抗性，加之寒地水稻生长期短，培育新品种周期（883436）往往更长。
在绥化市，这题有了新解法。
崖州湾国家实验室是我国农业领域唯一的国家实验室、国家种业创新的总平台，2025年12月，绥化市政府、北林区政府联合盛昌种业与崖州湾国家实验室签署共建协议，聚焦水稻品种改良升级；2026年5月，双方合作升级，搭建以水稻、大豆（885810）、玉米（885811）三大主粮为核心的寒地粮油作物种质创新平台。
北林区农业技术推广中心高级农艺师李连文介绍，依托崖州湾平台，通过分子育种、基因编辑等生物育种技术，培育抗性强、产量高、口感优的优良性状的新品种。“目前，平台田间试验工作正在落地推进，盛昌种业试验基地已完成5个水稻待审展示品种、1035份水稻育种材料的播种培育。”
把国家种业创新的总平台请到黑土地上，佳木斯也在做。
今年7月，崖州湾国家实验室佳木斯农高区粮油作物创新平台建成投用，试验基地里1.4万份育种材料已分区种植。“传统杂交育种主要靠大量选育，如今运用AI算法、基因编辑技术，能够更快锁定抗病基因，育种周期（883436）也从过去的5至8年压缩到3至5年。”基地负责人江国新告诉记者。
育种提速之外，成果转化也加速推进。佳木斯农高区推动省内首个红糯米水稻品种乌苏红糯2号走向市场，2026年并与中粮集团合作，以市场订单推广种植千亩，拉动高端稻米销售额近5000万元。
作为国家级制种大县，桦川县也在聚力打造北方寒地粳稻育种核心区，31万亩水稻良种繁育基地每年产出15.5万吨稻种，占全省水稻制种总量的43%以上。
看屏种地，
智慧农机“耕”出新天地
父辈种地，看天、看经验；如今的新农人种地，看屏、看数据。
在北大荒（600598）智慧农业（000816）大数据中心，可视化指挥大屏上的“智壤COOMAP”数字全息图，600余层图层里，装着4800万亩耕地的信息。
轻点鼠标，“看屏种地”的实景在记者眼前展开：4800万亩耕地被拆分为27万个地块，每个地块都有专属编码，点开就能查看种植户、土壤养分、历年产量等信息；60万种植户完成画像，73万台农机（885706）上云待调度。
北大荒（600598）信息有限公司市场运营中心副总经理王浩介绍，数据从“天、空、地、人、机”五路汇入，其中，自研的离朱.智能遥感平台接入49颗卫星，每5天完成一轮长势监测；田间近5000台气象、孢子、虫情传感器（885946）实时回传数据。
有了数据，手指动动就能给土地开“处方”。如七星农场一块400亩左右的地，按约30亩为一个单位面积，分成一块块“池子”，每块都有专属施肥方案。
这套体系也实实在在改变着农户的账本：垦区农服App把土地承包、贷款、保险、补贴全部搬到线上，5年来累计为农户提供线上贷款400亿元，近300亿元各类补贴通过手机端发放、公示。
如今，“北大荒（600598）方案”已走出垦区，中国农业农村用地一张图、茅台集团有机原料基地管控平台等管理服务，都出自这里。
在佳木斯，看屏种地的便利性同样在提升。佳木斯农高区联合中国科学院打造的“佳家农”App，不花农户一分钱、不装一个传感器（885946），就能在手机上看旱涝、问病虫害、叫农机（885706），上线1年多用户已达6.1万余户，服务耕地突破700万亩。
除此之外，高端智能农机（885706）装备是智慧农业（000816）的另一硬核支撑。
在黑龙江德沃科技开发有限公司总装车间，2BQD系列电驱气力式精密播种机整齐排列。据介绍，这款播种机作业速度可达每小时8至12公里，参数还能通过智能终端远程设置，实现“一屏控全程”。目前该系列已形成2至18行全系列产品，打破了大型高端播种机长期被进口产品垄断的局面。
以需定产，种卖两旺
种得好，也要卖得好。寒地黑土的优质粮谷，正靠着新模式卖向全国。
在乔府大院稻花香生态体验区，大河财立方记者看到，稻田里竖起了一块块标识牌，牌上写着定制人的姓名、助农基地编号、基地面积、定制期限和种植标准等信息。
“这是我们直接面向C端消费（883434）者的定制基地，定制以平方米为单位。”乔府大院副总裁王慧先介绍，定制农业最初以餐饮企业等B端用户为主，近几年开始转型面向终端消费（883434）者，推出10、30、60、100平方米的基地定制服务，2026年，乔府大院定制业务总体签约面积已达18万亩左右，贡献销售额超10亿元。
不只乔府大院深耕定制赛道，和粮农业同样瞄准定制风口。
2018年和粮农业以传统粮食贸易为核心，产值仅8亿元；2025年全面落地定制模式，总产值升至39.5亿元，相较转型前增长近4倍。当前，和粮农业已摸索出托管定制、认养定制、集团专供、数字化定制等服务模式，定制种植基地超过10万亩。
不只是龙头企业做定制生意，这一模式在田间地头也开了花。
在桦川县玉成现代农机（885706）专业合作社的6000亩定制稻田里，田间物联网（885312）、气象监测、高清监控等设备一应俱全，客户通过平台可实时查看作物生长实况。不仅如此，合作社还推出了“大米+稻米油+稻壳枕+稻田烧烤”“稻米认养+企业团建+文旅游学”等多个系列套餐，将种稻、加工、文旅融为一体。目前，桦川县已培育定制农业经营主体15家，定制农业总产值达3.14亿元。
从“守田等客”到“以需定产”，这门定制生意，正给黑土地带来新收成。
寒地畜禽，链上增值
在筑牢中国粮仓的基础上，黑龙江畜牧业也在加速崛起。
在北安鹅经济产业园，一只鹅被“吃干榨尽”。鹅翎变身羽毛球，鹅绒填进羽绒服，鹅肉加工成各类卤味端上餐桌。
过去，当地鹅产业长期停留在养殖和粗加工环节，本土价值难以释放。2024年，北安市通过招商引资，由安徽六安海洋羽毛有限公司投资建设鹅经济产业园，同步引入海鹏鹅业、玉锦服装等上下游企业，打通养殖、屠宰、食品加工、羽绒加工、体育（884258）用品制造等全链条。2026年，该产业园预计营收超3亿元。
鹅产业全链突围时，生猪产业链也不断迭代升级。
在黑龙江枫叶牧场食品有限公司，生猪屠宰生产线正有序运转，全程设置14道标准化屠宰工序、19道检测工序。
该公司法务经理孙羽男介绍，该公司的母公司铁骑力士2017年通过收购当地屠宰场进入东北市场后，加速向上游养殖、饲料延伸，向下游深加工拓展，构建起从饲料源头到食品终端的闭环。2025年其屠宰生猪40.64万头。
生猪链条越扎越深时，肉牛产业在黑土地上也悄然壮大。
在孙吴县万头安格斯高端肉牛育种养殖项目现场，一头头安格斯牛正低头拱着草料。“这是从澳大利亚新引进的一批安格斯种牛。”黑尊牛(黑龙江)产业管理集团品牌总监武晓云表示。
据武晓云介绍，自2016年起，他们公司就持续引进种牛、扩大规模，并延伸产业链，目前已构建起集种牛繁育、生态养殖、屠宰以及深加工的全链条体系，年屠宰肉牛1万头，开发出150余个分割品类，产品进入北京、哈尔滨等地高端商超及米其林、黑珍珠等餐饮供应链。
此外，寒地牧场的奶香也飘向了远方。从佳木斯市汤原县出发的乳制品，如今已摆上18个国家和地区的货架。
“牛奶挤出后冷链运抵工厂仅需40分钟；到厂检验、卸奶、加工环环相扣，从原奶到成品奶粉下线只需2个小时。”黑龙江谱华威乳业（885462）集团有限公司董事长肖东梅表示，公司已构建起涵盖饲料种植、奶牛养殖、乳品（884125）加工、产品销售的全产业链条，实现本地奶源就地加工，就地增值。
“未来还要把牛奶分开来卖。”肖东梅表示，从稀奶油、黄油到酪蛋白、乳清蛋白、脱盐乳清粉等，将一桶奶拆解为高附加值产品，朝着“龙江奶、全球卖”的目标再进一步。
