【大河财立方记者韩东琳】9月10日，“零糖轻卡.焕新出发”金星超干啤酒（884189）新品上市发布会在郑州举行。发布会现场设在羽毛球馆，在健身场景下，“零糖、轻卡、超干爽”的主题标识格外醒目。
对于一家已走过44年发展历程的本土啤酒（884189）企业而言，这或许不是一次常规的新品发布，而是金星啤酒（884189）在行业存量竞争的大背景下，布局无糖、低卡、轻负担赛道的重要落子。
2026年，啤酒（884189）行业步入更加清晰的存量博弈与深水重构期。国家统计局数据显示，截至2026年7月，啤酒（884189）产量累计值2276.7万千升，同比下滑1.6%。当存量竞争时代来临，啤酒（884189）产品结构化调整、场景化细分、消费（883434）者口味趋向或将成为企业争夺市场的一大抓手。
勤策《2026年中国啤酒（884189）行业报告》显示，2025年，中国无糖啤酒（884189）市场规模突破150亿元，年增速达36.7%，2026年市场容量有望达220亿元，未来三年复合增速预计保持33%以上。放眼全球市场，全球低卡啤酒（884189）市场2025年达114亿美元，预计2034年增至201亿美元。
在此背景下，金星啤酒（884189）在2025年底着手布局干啤的研发和试验。在超干啤酒（884189）的生产工艺方面，“干”并非单纯地指水分少，而是让糖分发酵彻底。从而达到啤酒（884189）入口清爽利落、无甜腻感的口感体验。
金星啤酒（884189）集团酿造总工张合林现场介绍，根据国家标准，干啤酒（884189）指真正发酵度≥72%的啤酒（884189）。而金星超干系列将这一硬性指标提升至≥75%，通过高活性酵母的深度发酵，充分分解麦汁糖分，残糖控制在≤0.5G（885556）/L。超干系列酒精度控制在3.5%~4.0%vol，酒精感柔和，苦味值5~6BU，入口干净纯粹。减少糖分的同时，兼顾风味，精准回应消费（883434）者“想喝啤酒（884189）、又不想有负担”的心理。
酿得出，是技术；卖得动，是生意。金星啤酒（884189）集团营销总经理吕晓朋现场公布了金星超干全国市场战略规划，明确新品年轻化、轻量化的产品定位与目标客群。超干系列500ml的玻璃瓶主攻餐饮与酒配渠道，锚定烧烤、火锅、大排档等消费（883434）场景，借助酒水配送商网络，快速覆盖中小餐饮终端；500ml铝罐产品布局便利店与即时零售，承接下班独酌、追剧小酌的即饮需求；1L的家庭实惠装进驻超市货架，瞄准家庭聚餐场景。下一步，铺货将逐步完成覆盖线上渠道、餐饮/露营、传统经销等方面。
“超干啤酒（884189）发布是金星啤酒（884189）立足消费（883434）升级、坚持技术创新、深耕国民市场的重要战略布局。”金星啤酒（884189）负责人表示，下一步，金星将聚焦产品创新迭代、品牌势能升级、渠道生态赋能，持续推出贴合市场、贴合消费（883434）者需求的产品，满足消费（883434）者多元化健康饮酒需求。
