十月膏满黄肥，正当吃蟹的好时节，近期网上却流传起“大闸蟹崩盘了”“5元一只随便挑”的说法。情况真是如此吗？近日，记者走访济南多家海鲜市场、连锁蟹店和大型超市，得到的回答却与网传大相径庭——价格整体坚挺，“5元蟹”在非产区市场上几乎难觅踪影。
走访多家门店：价格纹丝不动，“5元蟹”没影
记者首先来到了海鲜市场，一位经营了十来年的商户向记者对比了最近二十天的行情：10月8号，2.5两母蟹17元/只、3两母蟹23元/只、3.5两母蟹29元/只、3.5两公蟹17元/只、4两公蟹23元/只；到了10月28号，2.5两母蟹17元/只、3两母蟹23元/只、3.5两母蟹28元/只、3.5两公蟹17元/只、4.5两公蟹29元/只，价格浮动并不明显。“价格一直比较稳定，销量也稳，我们有自己的固定客群。”当记者问起网上流传的5元、10元大闸蟹时，商户认为：“在原产地可能会有一些小规格的螃蟹和残蟹卖得便宜，但非产地的市场上我没见过。卖东西都要讲利润，5元10元的螃蟹本身质量就不好，利润空间也低。”
在一家大闸蟹连锁门店，店员介绍店内主打蟹卡提货，目前正打4折。以888型4对装（雄蟹3.5两4只、雌蟹2.5两4只）为例，售价888元，折后355元，折合一对比零买划算，一对蟹88元；1088型折后435元，一对蟹87元，而店内同等规格零售一对要112元。记者查询其官方线上店发现，888型折后398元、1088型折后488元，做的是4.4折，比线下略贵；而在二手平台上，888型已被挂到210—218元、1088型228—248元，约为原价的2折多。大型超市里，2.3—2.7两雌蟹22.9元/只，搞活动时2.8—3.2两雌蟹39.9元/只。价格虽比节前有所回落，却远谈不上“崩盘”。
“5元蟹”从哪来？小规格、残蟹与二手蟹卡的误会
记者线上联系到苏州莲花岛一名批发商。对方给出的单只活蟹报价是：母蟹2.0两至5.0两，单价18元到100元；公蟹3.0两至6.0两，单价17元到90元，其中3两公蟹17元/只、3.5两公蟹22元/只。也就是说，即便是产地批发的最低价，也要17元起，“5元一只”根本没有对应商品。
那“5元蟹”的说法缘何而起？有业内人士分析，一是原产地确有小规格蟹和残蟹以极低价清货，被个别短视频放大；二是二手平台上大幅折价的蟹卡（888型仅约2折）让消费（883434）者产生了“大闸蟹便宜了”的错觉。事实上，把时间拉长看，眼下价格更像是一种理性回归：据新浪财经此前报道，2011年，阳澄湖产区3.5两公蟹出湖价已达170元/斤，4两公蟹210元/斤，卖到北京消费（883434）者手里每斤均价超过330元。而如今，随着养殖面积与产量持续扩大——阳澄湖全年总产量预计约1.01万吨，其中沿湖高标准池塘养殖就达8500吨。
受访商户表示：“价格回落是受节庆、市场供需影响，网上‘崩盘’的说法过于夸张。”想吃实惠的有实惠的规格，想尝大个儿的仍有大个儿的价格，只是不再需要为那只蟹“肉疼”了。
