2025年4月25日，平安证券发布了一篇食品饮料行业的研究报告，报告指出，消费的韧性-解码2018年食品饮料行业表现。

　　报告具体内容如下：

　　消费韧性十足，食品饮料板块配置价值凸显。食品饮料板块作为内需板块，2018年行业指数跑赢大盘，尤其是业绩有支撑的个股如顺鑫农业（000860）、重庆啤酒（600132）、安井食品（603345）等，更是大幅跑赢沪深300指数。今年，中央经济工作会议和《政府工作报告》都把大力提振消费、全方位扩大需求列为今年经济工作重点任务之首。我们认为，随着促进消费相关政策持续发挥作用，居民收入和信心逐步恢复，食品饮料行业作为促内需的排头兵之一，有望实现业绩的稳健增长，维持食品饮料行业“强于大市”评级。 大众品必选属性较强，关注度有望持续提升。回顾2018年，大众品作为必选消费其需求具有韧性，全年业绩保持平稳增长，配置价值彰显。我们判断今年短期内大豆、玉米等原材料价格有所承压，但进口源多元化能够有效平滑成本波动，对企业成本端影响有限。此外，我们认为随着促进消费政策和提升居民收入等政策加码，居民收入和信心的逐步恢复，大众品的关注度有望持续提升。 白酒自身调整已在途，政策加码下估值或先行。2018-2019年，白酒行业经历了一轮由旺转衰再转旺的小周期，最终白酒行业凭借自身深厚的安全垫和对上下游较强的掌控力，克服了下行压力，重回上行周期。今年以来，各大酒业持续加强终端动销、减缓库存压力，销售节奏整体保持平稳。目前行业估值处于近年来较低位置，随着消费刺激政策不断加码，白酒需求有望持续回升，估值或将率先恢复。

投资建议：建议关注以下几条主线：（1）行业高景气，新渠道新品类持续带来红利的零食和饮料板块。个股推荐三只松鼠（300783）、东鹏饮料（605499），建议关注盐津铺子（002847）。（2）成本弹性正在释放，仍有估值修复空间的啤酒板块。看好板块性机会，个股推荐燕京啤酒（000729）、重庆啤酒，建议关注青岛啤酒（600600）。（3）业绩筑底出清，聚焦良性发展的白酒板块。一是需求坚挺的高端白酒，推荐贵州茅台（600519）、五粮液（000858）、泸州老窖（000568）；二是全国化持续推进的次高端白酒，推荐山西汾酒（600809）；三是主力产品位于扩容价格带的地产酒，推荐迎驾贡酒（603198）、今世缘（603369）、老白干酒（600559）、古井贡酒（000596）。（4）供需关系改善，原奶周期有望迎来拐点的乳制品。看好全国性乳企的估值修复，及区域乳企的盈利能力提升，推荐伊利股份（600887）、妙可蓝多（600882），建议关注新乳业（002946）。（5）关注顺周期品种，看好餐饮产业链的修复，关注预制食品、调味品。预制食品推荐安井食品、千味央厨（001215）；调味品推荐海天味业（603288）、宝立食品（603170），建议关注千禾味业（603027）。

风险提示：（1）宏观经济波动风险：宏观经济环境直接影响居民收入水平和消费意愿，如果宏观经济波动，将影响消费需求；（2）食品安全问题：食品安全关乎消费者人身安全，是行业发展的红线，一旦出现食品安全问题，对行业将产生巨大的负面影响，行业恢复或将需要较长时间；（3）原材料波动影响：食品行业能通过提价一定程度上缓解原材料上涨的影响，但原材料上涨过大将影响行业毛利率情况；（4）行业竞争加剧风险：竞争格局恶化会一定程度上影响食品饮料行业的价体系，对行业造成不良影响。

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