行业周报|食品加工制造指数涨1.56%, 跑赢上证指数1.58%
本周行情回顾：
2025年5月26日-2025年5月30日，上证指数跌0.03%，报3347.49点。创业板指跌1.4%，报1993.19点。深证成指跌0.91%，报10040.63点。食品加工制造指数涨1.56%，跑赢上证指数1.58%。前五大上涨个股分别为西王食品（000639）、良品铺子（603719）、金字火腿（002515）、来伊份（603777）、南侨食品（605339）。
本周机构观点：
**头豹研究院本周观点**：
婴幼儿配方食品是专门为满足婴儿和幼儿特定营养需求而设计的食品，旨在模仿母乳成分或根据特殊医学需求调整配方，提供必要的蛋白质、脂肪、碳水化合物、维生素和矿物质等营养素。2023年2月22日起，婴幼儿配方奶粉新国标正式实施。新国标的出台为婴幼儿乳粉的配方注册提供了标准依据，新国标不仅细化了婴幼儿配方奶粉的营养成分要求，还强调了产品的安全性和生产工艺的规范性，要求企业依据新标准重新提交配方注册申请，确保产品全面符合新国标的各项规定。
行业新闻摘要：
1：2025年中国乳业技术博览会举办，彰显乳业技术创新的重要性。
2：专家指出“无菌蛋”管理标准低，公众易被误导，呼吁提升相关标准。
3：端午粽子市场口味创新，传统节令食品迎来转型的机会。
4：粽子消费回归理性，平价散装热销，高价礼盒遇冷。
5：市场监管部门对食品安全问题发出警示，强调多环节监督需加强。
6：端午节前，北京开展粽子专项抽检，合格率达100%。
7：食品标签的新规规定日期标示方式，旨在提升食品透明度。
8：儿童餐市场趋向健康化、趣味化，成为家庭消费的新热点。
9：广东开展粽子专项监督抽检，102批次全部合格，保障消费安全。
10：食品饮料行业深度报告发布，强调拥抱新消费的浪潮，推动行业发展。
龙头公司动态：
1、海天味业（603288）：1）海天味业拟每股派0.86元 于6月5日分红。2）拆解海天味业“A+H”上市：高成长+低负债“范式”=“酱油茅”?。3）海天味业通过港交所聆讯，或募资10亿美元布局海外。4）“酱油茅”通过港交所聆讯，募资10亿美元进军海外。5）海天味业上市聆讯获通过 拟于港交所主板上市。
2、安琪酵母（600298）：1）安琪酵母：为控股子公司安琪酵母（宜昌高新区）提供2.5亿元担保。2）安琪酵母斥资2.3亿元加码生物技术赛道。3）安琪酵母拟2.3亿攻关生物技术 拓宽产品边界业绩增长提速。4）豪掷2.3亿元！安琪酵母跨界布局无血清细胞培养基核心技术。5）安琪酵母：拟2.3亿元投建无血清细胞培养基项目。6）安琪酵母：拟实施无血清细胞培养基核心技术攻关工程项目。
3、安井食品（603345）：1）大变化！A+H料成港股IPO主角。
行业涨跌幅：
| 日期 | 行业与大盘涨幅差值 | 上证涨跌幅 |
|---|---|---|
| 2025-05-13 | 0.28% | 0.17% |
| 2025-05-14 | -0.90% | 0.86% |
| 2025-05-15 | 2.20% | -0.68% |
| 2025-05-16 | 0.28% | -0.40% |
| 2025-05-19 | 2.78% | 0.00% |
| 2025-05-20 | 1.59% | 0.38% |
| 2025-05-21 | -1.61% | 0.21% |
| 2025-05-22 | -1.79% | -0.22% |
| 2025-05-23 | -0.45% | -0.94% |
| 2025-05-26 | 1.61% | -0.05% |
| 2025-05-27 | 1.66% | -0.18% |
| 2025-05-28 | 0.35% | -0.02% |
| 2025-05-29 | -1.46% | 0.70% |
| 2025-05-30 | -0.56% | -0.47% |
行业指数估值：
| 日期 | 市盈率 |
|---|---|
| 2024-12-31 | 23.63 |
| 2023-12-29 | 25.37 |
行业市值前二十个股涨跌幅：
| 股票名称 | 近一周涨跌幅 | 近一月涨跌幅 | 近一年涨跌幅 |
|---|---|---|---|
| 海天味业 | 0.11% | 5.96% | 25.27% |
| 双汇发展 | -0.94% | -2.52% | 1.04% |
| 安琪酵母 | 4.76% | 8.12% | 24.31% |
| 安井食品 | -0.07% | 9.83% | -5.52% |
| 盐津铺子 | -1.66% | -1.64% | 86.35% |
| 汤臣倍健 | 2.37% | 6.28% | -20.87% |
| 涪陵榨菜 | 3.03% | 3.74% | -0.44% |
| 中炬高新 | -2.51% | -3.21% | -29.73% |
| 天味食品 | -0.86% | 7.59% | -7.57% |
| 千禾味业 | 2.50% | 5.42% | -20.44% |
| 洽洽食品 | 0.52% | -0.30% | -25.74% |
| 三只松鼠 | -3.67% | 4.08% | 15.07% |
| 莲花控股 | 0.98% | -6.53% | 54.39% |
| 金达威 | -1.70% | 13.18% | 21.45% |
| 三全食品 | 0.94% | 2.17% | -0.34% |
| 绝味食品 | 3.06% | 4.04% | -7.15% |
| ST加加 | 5.35% | 39.86% | 303.50% |
| 广州酒家 | 2.22% | 7.19% | -3.53% |
| 立高食品 | 2.27% | 21.42% | 58.50% |
| 恒顺醋业 | 4.94% | 2.41% | 3.46% |
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