今年端午假期，天津消费市场热闹非凡。市商务局监测的422家商贸企业累计销售额达10.9亿元，同比增长10.9%；客流量累计830.8万人次，同比增长15.5%。各大商圈融合商、文、旅、体多业态，开展创意市集、包粽子等端午主题活动，消费体验感拉满。在这热闹的消费图景中，餐饮市场更是火爆“出圈”。

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　　餐饮消费大幅增长

　　在市商务局监测的商业综合体中，餐饮业态3天累计营业额超4000万元，同比增长41%，增速十分显著。这一增长背后，是多方因素共同作用的结果。一方面，端午假期人们出行意愿强烈，无论是本地居民外出就餐，还是外地游客品尝天津美食，都极大地增加了餐饮消费需求。另一方面，众多餐饮商家抓住节日契机，推出各类特色菜品和优惠活动，吸引了大量消费者。

　　从不同类型餐饮企业来看，小吃服务表现突出。西北角作为天津特色小吃聚集地，吸引了众多外地游客前来打卡，小吃服务销售收入大幅增长，成为拉动餐饮消费增长的重要力量。而在正餐领域，许多餐厅通过打造端午特色套餐，将传统节日元素融入菜品中，也收获了不错的业绩。

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　　热门区域消费火爆

　　西北角成为当之无愧的餐饮热门打卡地。这里汇聚了天津各类特色小吃，从煎饼果子、老豆腐，到炸糕、面茶等，丰富多样的美食吸引了全国各地的游客前来品尝。假期期间，西北角的小吃店铺前常常排起长队，热闹非凡。有游客表示，“专门来天津感受烟火气，西北角的小吃太有特色了，每一家都想尝试。”

　　瑞幸咖啡五大道公园钟楼店开业也掀起了“尝鲜”热潮。五大道作为天津的热门旅游景区，本身就吸引了大量游客。瑞幸咖啡选择在此开店，借助景区的人流量，吸引了众多游客和本地居民前来购买饮品。店铺独特的地理位置和装修风格，也使其成为了一个新的打卡点，进一步带动了周边餐饮消费的增长。

　　此外，万科广场的屋顶啤酒节同样人气高涨。夏日夜晚，消费者在享受啤酒的同时，还能欣赏到广场的夜景，参与现场的娱乐活动。这一活动带动万科广场平均客流量同比增长超30%，不仅啤酒销售火爆，广场内的其他餐饮店铺也受益颇丰。许多消费者在参加啤酒节的同时，也会选择在周边餐厅用餐，促进了餐饮消费的多元化。

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　　消费趋势分析

　　从今年端午假期天津餐饮消费数据可以看出，旅游与餐饮消费的融合趋势愈发明显。外地游客成为餐饮消费的重要力量，他们对天津特色美食的追捧，不仅带动了传统小吃的消费，也促进了天津餐饮文化的传播。

　　消费者对于餐饮消费的体验感和文化内涵越来越重视。单纯的美食已经不能满足消费者的需求，他们更希望在就餐过程中，能够参与到与节日相关的活动中，了解背后的文化故事。这也为餐饮企业未来的发展提供了方向，即通过打造更具文化特色和体验感的消费场景，来吸引消费者。

　　今年端午假期，天津餐饮市场展现出了强劲的消费活力。无论是消费数据的增长，还是热门区域的火爆，亦或是特色活动的成功举办，都反映出天津餐饮市场的巨大潜力。在未来，随着旅游市场的持续发展和消费者需求的不断升级，天津餐饮市场有望继续保持良好的发展态势，为市民和游客带来更多美味与惊喜。

　　编辑制作：赵德旺

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