第二届和酒峰会Japan Sake Month在虹桥品汇启幕！80家展商、千余款特色酒品集中亮相
6月6日，第二届和酒峰会Japan Sake Month于上海虹桥品汇盛大启幕。本次活动由日本贸易振兴机构（JETRO）上海代表处、日本国驻上海总领事馆及东方国际（集团）有限公司联合主办，以“日本产美酒”为纽带，通过文化展示、商贸对接与沉浸体验，搭建中日酒类产业深度合作平台，助力日本产酒类拓展中国市场，推动两国经贸与人文交流再上新台阶。
政企联动
｜共启中日酒业新篇章
作为上海第六届“五五购物节”系列活动之一，本届和酒峰会Japan Sake Month以酒为媒，聚焦消费升级与文化互鉴。去年和酒峰会创造了4亿日元的采购合约，实现了进博展品“采购变贸易”的溢出效应。展望本年度的活动，中日主办方共同表示，将依托上海作为国际消费中心城市的辐射力，联动长三角乃至全国市场，为日本清酒、烧酒、威士忌等品类提供精准对接渠道，同时通过文化输出激发消费者对日本酒类工艺与饮食美学的深层认知。日本贸易振兴机构代表在开幕式上强调，中国作为日本产酒类出口增长最快的市场之一，潜力巨大。此次活动不仅为日本酒商搭建直通中国采购端的平台，更通过文化输出与产业联动，推动中日酒类贸易提质升级。
文商联动
｜解码日本酒文化密码
本届活动以“2025和酒峰会”拉开序幕，强化B2B对接功能，集结逾80家日本产酒类展商，携清酒、烧酒、泡盛、梅酒、威士忌、啤酒等千余款特色酒品亮相，打造集试饮、洽谈、文化展示于一体的多维体验空间。通过中日官方联合搭建的贸易平台，促成日本酒企与中国代理商、餐饮企业的直接合作。活动吸引大批酒类经销商、餐饮从业者及行业专家到场，展区氛围热烈，商务洽谈活跃。
同时，“新品发布区”集中展示了首次亮相中国市场的限量款清酒、高端烧酒等产品，部分酒品结合了现代工艺与传统配方，吸引了众多采购商参与。
峰会现场特设的非遗主题展区和两场重磅大师班为这场商贸展会平添文化意味。通过近距离感受与体验，观众更深刻感受了日本“传统酿酒技艺”这一联合国教科文组织非物质文化遗产的独特魅力，米曲菌运用与千年酿造智慧。
全域联动
｜打造长效消费热潮
开幕式后至7月13日，活动将从和酒峰会延伸至城市消费场景。日本贸易振兴机构联合沪京两地40余家特色餐饮店、潮流酒吧，推出“清酒品鉴套餐”“烧酒特调”等主题活动。未来，活动还将向全国核心城市拓展，并探索通过跨境电商直播、线上品鉴会等数字化营销手段，与电商平台合作，构建“体验+消费”一体化链路。
据悉，自第四届进博会以来，虹桥品汇与日本贸易振兴机构深度合作，实现进博展品常态化保税展示交易，并连续三年合力举办日本酒展贸对接会。如今这一精品化、专业化展会已成为虹桥品汇会展特色，并实现文旅商体展融合。
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