□金陵晚报/紫金山新闻记者 王国俊 通讯员 高晓平

　　“晨兴理荒秽，带月荷锄归”，阳台种菜已经满足不了都市人的“田园梦”，“共享菜园”就此兴起。在包括南京在内的国内多个大城市中，“共享菜园”发展加速。这一蓬勃兴起的新商业模式面临哪些挑战？记者就此进行了采访。

　　100多块菜地推出即“认领”完

　　7月中旬，天气炎热，高淳桠溪都市现代农业产业示范园区。尽管热得直冒汗，园区负责人赵运超每天依然会早早来这里，“近期，我们的‘共享菜园’正在接受认领，大家都在为此忙碌”。

　　赵运超所说的“共享菜园”就在园区内，约10亩的土地被划成了100来块形状规则的菜地。“认领一分地，收获一整年”，每片已被认领的菜地边都有一块牌子，上面清晰载明认领人的基本情况。此刻，在这片巨大的“共享菜园”内，有的地块上茄子、青菜郁郁葱葱，有的地块上密密麻麻挤满了待摘的青椒，还有的地块上南瓜、丝瓜瓜藤相间肆意生长……喷头打开，智慧灌溉无死角覆盖；镜头转动，摄像头满足了认领人的“云上看菜地”需求，“共享菜园”一片生机勃勃。

　　“我们从去年夏天开始做‘共享菜园’，推出即火爆。”赵运超介绍，一分地为一块菜地，认领人只要支付500元，就可拥有一块菜地一年使用权，还能享有园方提供的“全托管服务”，“去年推出102块菜地，推出不久就全被认领完毕”。在一年认领期结束后，近期他们开始了第二年认领活动，短短几天时间，100来块菜地已被认领出去八成，预计很快就能再次认领完毕，“共享菜园”的认领活动再次火爆。

　　类似的火爆不只发生在南京。在上海，闵行区吴泾镇的一家农场老板李先生介绍，他从2022年起就已经规模化运营，并且一直保持盈利状态，目前有500多个客户，“现在来都要排队，等别人走了才有新的地，有时要排一两个月”。在北京，昌平区南口镇的一家农场提供数个与“共享菜园”相关的团购套餐，其中“共享菜园”（半托管）收费为988元，“共享菜园”（全托管）为1688元。相关负责人透露，目前该农场共有一百多块地，每年都全被认领，好多朋友会介绍客户过来。

　　“田园梦”+“情绪价值”迸发向上力量

　　从采访看，偏爱“共享菜园”的人群主要有亲子家庭、退休老人、城市白领、年轻人等，尽管认领菜地的原因有差异，但总体上都有一个和土地有关的“梦”。

　　在高淳桠溪的“共享菜园”内，记者碰到了开车前来“看望菜地”的赵新。她在医院工作，去年认领了一块菜地，今年又继续认领。“我从小就有田园梦，就想有块菜地，很享受那种除草、种菜，和大自然亲密接触的感觉。”她说，“认领菜地后，我经常带上幼儿园的孩子过来种菜摘菜。”她觉得，和孩子一起播种、浇水、培土，那种感觉很独特，是城市生活感受不到的。

　　而同样认领了一块菜地的陈女士则觉得“土地”给了自己和孩子“治愈感”。“女儿读中学，学业压力让孩子有些焦虑，我也着急。”她表示，有次带孩子和朋友一起来“共享菜园”后，母女俩浇水施肥，在青青菜园中从中午忙到日落，“孩子快乐，我也感觉放松了下来。”她表示，“那种感觉让我立刻决定认领一块地，这种治愈感远比多考几分更重要。”

　　“其实在我们的客户群体中，退休老人的数量也不少。”赵运超表示，不少老人是年少时在农村生活的，对田园、菜地有天然的感情，退休了就找块菜地实现自己的“田园梦”，寻找儿时记忆。

　　记者发现，在认领群体中，还有不少是年轻人，而他们给记者的反馈是“喜欢和自然亲近”，“我之前在家里阳台上种点菜，觉得不过瘾，又认领了一块菜地”。27岁的洪曼表示，工作有压力了，想吃自己种的菜了，“我都会在菜地里待很久，就是待着，就是那种慢生活，很享受”。

　　面对挑战，延长产业链变“流量”为“留量”

　　“共享菜园”的管理分为自种、半托管、全托管等三种模式，在实际操作中，认领人一般会选择全托管，这种模式一块地每年收费从数百元到两三千元不等。在“共享菜园”热潮中，这种经营模式也面临不少挑战。

　　赵运超认为，目前大部分“共享菜园”的商业模式还是稍显单一，如果单纯靠出租菜地而没有其他产业链延伸收入，“共享菜园”很难盈利。他简单算了一笔账，10亩地分成100块菜地租出去，如果是500元一块菜地，满打满算也只能收入5万元，但10亩地的“共享菜园”一年需要的人力、基础设施投入等都要远超5万元，因此如果经营模式单一，最后基本上会亏本坚持不下去。

　　为此，他们进行了探索，延长“共享菜园”的产业链。他介绍，在运营中，他们将“共享菜园”作为引流方式，然后通过共享餐厅（餐饮）、共享小院（住宿）、大棚采摘、现场垂钓等方式实现产业链延伸，保证“共享菜园”的运营发展。

　　如果从消费的视角看，前述认领人洪曼也观察到，有些人去过几次也就腻了不怎么去了，有些人觉得种菜性价比远远比不上直接买菜。洪曼觉得，“共享菜园”的更大意义应该是满足用户的情绪价值，“不管是田园梦，还是内心满足，都是为喜欢买单。”她建议，经营者可以通过活动、文化等形式，更多地满足用户“为喜欢买单”的内在诉求。

　　采访中，多位经营者表示，“共享菜园”作为都市农业的新运营方式，其蓬勃兴起的背后蕴含着巨大的客流、人气等“流量”，“有人就有生意，认领一个菜园只是一个开始”，只要通过产业链的延伸，更多地满足用户的精神需求、社交需求，就可能创造出更好的“共享菜园”盈利空间，将“流量”转变为“留量”。