中国特许经营正处于“关键期”,下半年加盟怎么做?
中国商业特许经营行业正处于规模扩张与质量提升的关键期。
中国连锁经营协会(CCFA)发布的《2024年商业特许经营TOP300》报告显示,TOP300企业门店总数达到83万家,其中TOP280企业门店数为82.5万家,较2023年同口径数(63万家)大幅增长30.73%,创下近年来增速新高。万家门店以上规模的品牌数量,从2023年的9家翻倍增长至18家。
摘取其中的关键词,我们可以一窥行业的变化:
“30.73%”的增速:这一增速远超实体零售平均水平,凸显特许经营模式在连锁扩张中的结构性优势。
“从9家翻倍至18家”的万店扩容:万家门店以上规模的品牌数量实现历史性跨越,蜜雪冰城率先进入“4万店”阵营(46479店),美宜佳(37943店)紧随其后,规模化优势持续提升。
再放大来看,市场规模上,头部阵营已形成相对稳定的竞争格局。TOP10品牌门店总量超过20万家,占TOP300总门店数的24%以上,行业集中度持续提升。
“新增品牌”的充沛活力:榜单新晋71个品牌,其中餐饮占34家、生活服务26家、零售11家。这些新鲜血液的持续涌入,标志着中国特许经营品牌正式进入“规模化爆发期”,印证了市场对特许经营模式的长期信心。
目前,中头部连锁品牌仍在大力拓店,而且拓店的速度越来越快,而加盟也依然是拓店发展的主要方式。
而行业进入“规模化爆发期”,有以下三大原因:
一、中国消费市场的复苏带动了加盟投资热潮,尤其在刚需型消费领域表现突出。便利店、快餐、饮品甜品等业态成为加盟者首选,这其中以蜜雪冰城、美宜佳、瑞幸咖啡等为代表。
二、生活服务类业态异军突起。不少生活服务类品牌通过标准化服务,实现快速复制,如小黄蜂家政、德佑等。
三、资本助推头部品牌加速扩张。如量贩零食领域的的零食很忙/赵一鸣、好想来/老婆大人等品牌通过并购整合,门店规模在过去一年均突破14000家,行业集中度显著提升。
通过构建“品牌+供应链+数字化”壁垒,中国特许经营品牌也在不断巩固自身优势。
如,蜜雪冰城通过自建原料生产基地和冷链物流,将单杯饮品成本控制在同行业50%以下。美宜佳开发智能配货系统,实现高频补货效率;锅圈食汇则通过预制菜研发中心持续迭代产品矩阵。
不少连锁品牌也在通过AI推荐算法实现“千店千面”的促销策略,单店会员复购率不断提升。
毫无疑问,借助不断成熟的数字化管理技术和供应链建设能力,品牌拓店的速度只会越来越快。对于连锁品牌来说,三四五线广阔的下沉市场以及海外市场依然有大量的空间和潜力。而已经习惯确定性、倾向于稳妥、安全的消费者,对连锁品牌的倾好度也只会越来越高。
因此,无论是对于连锁品牌,还是想要开店的人而言,加盟都是不错的选择之一。加盟模式的优势在于快速复制、门槛友好、风险分散。当然也需要品牌具备高标准化的能力,以及高供应链控制力和高数字化管理能力。
连锁品牌如何能快速找到大量且合适的加盟商,抢占市场布局?想要加盟的人,如何了解哪些连锁品牌开放加盟,值得加盟,适合自身加盟?
中国连锁经营协会(CCFA)主办的中国特许加盟展如今已经成为行业最具权威、专业和规模的行业盛会之一。8月8-10日,中国特许加盟展将在上海新国际博览中心迎来第65届展会,也是其今年最后一场展会。届时,展会现场还将对《2024年商业特许经营TOP300》进行详细解读。
本届展会有哪些亮点和机遇?我们先一睹为快。
01
100+优选、全业态连锁品牌参展
中国特许加盟展分为上下半年展,上半年在北京,下半年在上海,北京站是其举办时间最长、届数最多、也是行业内规模最大、头部品牌最密集的一站。
下半年的上海站则依托上海的首店聚集性、国际便利性和江浙沪的经济活跃性,是众多新品牌、新品类,以及海外品牌的首发之地。
本次上海站中国特许加盟展将带来100+经过优选的增速品牌、常青品牌到场,品牌首次参展率达到60%。
现场既有近两年兴起的年轻人的养生推拿品牌奈晚推拿、谷小推,正在高速增长期的宠物认养馆品牌宠个猫吧、即时零售闪电仓品牌江小囤、融合中东沙威玛烤肉技艺与汉堡文化的创新汉堡品牌月见山、“娱乐+科技”的演艺新空间橙猩VR未来影院、一站式专业托管连锁品牌朋阳托管、走出自己特色“一口喝到3种柠檬”的柠檬茶品牌柠檬向右,等等,还有假发领域的NO.1品牌Rebecca、来自新加坡的网红奶茶店ARTEASG也将首次参加此次加盟展。
参展品牌业态覆盖小吃快餐、现制茶饮、咖啡、冰淇淋、烘焙、生鲜零售、康养保健、健身教培、儿童托管、KTV等餐饮、零售、生活服务全消费领域,以及为开店提供设施设备、数字技术、咨询服务的上下游产业链服务商。
除了大陆品牌外,还有由Malaysian Franchise Association(MFA)马来西亚特许经营协会组织的多个马来西亚连锁品牌将参展,以及台湾连锁加盟促进协会到访,开拓视野的同时,追逐“首店经济”热潮。
同时展会还会设置刚刚发布的《商业特许经营TOP300》品牌专区,部分TOP300上榜品牌将来到现场,比如书亦烧仙草、DQ等。
02
加盟新风向论坛,聚焦现制茶饮赛道
加盟新风向论坛是中国特许加盟展上海站的王牌活动,聚焦加盟领域热点风向,深度剖析、解读行业热点趋势,引导加盟投资动向。今年的新风向论坛依然聚焦现制饮品赛道,邀约现制茶饮、咖啡、乳饮等领域头部品牌与新锐品牌代表到场分享。
已确认嘉宾包括柠檬向右创始人徐柏鹤、甜啦啦招商运营中心总监万敏、乐乐茶全球加盟业务总经理孔令帅、马伍旺总经理伍洁、茶救星球董事长&创始人苏允生、越南中原传奇咖啡大中华区副总经理Alan何伟标、沪上阿姨全国营运总监朱斌等。
这些深耕饮品加盟领域的重磅嘉宾将围绕“加盟饮领 创变未来”这一主题,分享品牌在打造“超级产品”、改善消费者体验、强化质价比优势、打磨单店盈利模型、优化经营管理模式、提升品牌影响力等方面的创新思路与实践经验,为从业者深入解读如何在激烈的市场竞争中找准立足点,揭秘逆势增长背后的逻辑。
消费领域资深研究机构壹览商业&茶咖观察的创始人杨宇也将亮相加盟新风向论坛,从专业视角分析新茶饮市场发展现状与未来趋势。
作为中国连锁经营协会主办的展会,中国连锁经营协会副秘书长杨雯还将现场首次解读刚刚发布的《2024年商业特许经营TOP300》榜单,为观众展示餐饮、零售和生活服务等领域特许经营头部企业2024年度数据,从门店规模、增速、业绩、数字化水平等多维度,全面解析优秀企业“成绩单”。
除了加盟新风向论坛外,还有TOP300系列活动和多场MIX-Talk活动,包含TOP300品牌路演、品牌专区、加盟投资培训、品牌Talk等,为加盟投资人链接优秀品牌,助力全方面、深度认知加盟。
展会场外,还将组织特许企业研修营——走进霸王茶姬上海总部,深度探访特许经营规模化之道的访学交流活动,共话店型创新、供应链协同、加盟商赋能等高质量发展关键词,深聊企业增长密码。
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