预制菜销售是否另需经营许可，国家市场监管总局热线回应
2025-09-12 22:17:19
来源：
现代快报网
现代快报讯（记者 徐梦云）近日，西贝陷“预制菜”质疑，9月12日，罗永浩与西贝之争热度仍在持续。天眼查显示，内蒙古西贝餐饮集团有限公司于2021年获得食品经营许可证，许可内容为预包装食品销售（含冷藏冷冻食品）。有效期为2021年2月5日至2026年2月4日。许可机关为和林格尔县市场监督管理局。
预制菜也称预制菜肴，是以一种或多种食用农产品及其制品为原料，使用或不使用调味料等辅料，不添加防腐剂，经工业化预加工（如搅拌、腌制、滚揉、成型、炒、炸、烤、煮、蒸等）制成，配以或不配以调味料包，符合产品标签标明的贮存、运输及销售条件，加热或熟制后方可食用的预包装菜肴，不包括主食类食品，如速冻面米食品、方便食品、盒饭、盖浇饭、馒头、糕点、肉夹馍、面包、汉堡、三明治、披萨等。
9月12日，现代快报记者致电国家市场监督管理总局，热线工作人员回复：“预制菜销售是否另需要经营许可，咨询地方市场监督管理局。”随后，现代快报记者致电和林格尔县市场监督管理局，截至记者发稿时，电话暂无人接听。
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