极目新闻记者 曹磊

　　启航华中，链达全球。9月27日，落户于武汉市黄陂区的玉湖冷链（武汉）交易中心正式开园，年交易量将超过100万吨，年交易额预计将达200亿元，打造一条交易更便捷、流通更高效、全程可溯源的冷链食品供应链，带动冷链食品、物流上下游行业新增就业近万人。

　　当天上午，位于武汉市黄陂区玉联路的玉湖冷链（武汉）交易中心园区内，来自全国各地的入驻冷链食品企业开门迎客，吸引了众多客商、消费者现场体验。记者了解到，目前该园区已吸引超300家国内外冷链食品龙头企业入驻，未来还将引入千余家食品贸易类企业，共同致力打造华中冷链产业数智化转型新标杆。

　　为进一步助力武汉园区商户实现高效采销对接，9月27日至29日，玉湖冷链（武汉）交易中心还举办首届“华中食品集采节”，从园区入驻商户中遴选100余家特色商户参与美食集市。在现场，前来采购、尝鲜的客商们边吃边逛；采购商、批发商、加工厂商和餐饮供应链服务商则共聚一堂洽谈合作。据不完全统计，集采节首日就有百余商户成功实现采销对接，总交易量达到3000吨。

　　此次入驻园区的商户、鲜美达董事长邵玄武在现场感受到了客商们的热情。“从上午开门营业到现在，店里的客流就没有停过。”邵玄武告诉记者，鲜美达主要从事进出口海鲜贸易，玉湖冷链所具备的规模化运营网络、成熟的全链配套服务，以及行业广泛认可的品牌效应，能够有效帮助公司拓宽客源渠道、降低经营风险。“我在一年前曾参观过玉湖冷链广州园区，对玉湖冷链的服务印象深刻。当听说武汉园区即将开园，便马上飞回武汉定下了商位。”邵玄武说，在过去的三个月里，公司仅通过玉湖冷链武汉园区的仓储平台就完成了接近400万元的交易额：“园区在供应链金融、物流等方面的服务为我们公司发展提供了巨大帮助。”

　　记者在现场了解到，此次入驻武汉园区的商户除了深耕华中地区的经销商、贸易商、进口商之外，还有一些已在玉湖冷链广州、成都园区扎根经营的老商户。御瀛中华料理供应链总经理邱志明便是其中之一。2024年，他带领企业入驻玉湖冷链广州园区。今年3月又与武汉园区完成签约，正式将生意版图拓展至华中地区。“我们主营的高端海鲜食材对温控精度和储存环境要求极高，任何环节的疏忽都可能直接影响口感与品质。”邱志明介绍，通过广州园区的成功实践，玉湖冷链超低温深冷库和出色的全流程温控管理能力，解决了困扰公司的“断链之忧”：“我们非常信任玉湖冷链的设施和服务，因此愿意跟随其布局，进一步拓展华中市场。”

　　玉湖冷链总裁钟辉红告诉记者，武汉园区作为玉湖冷链华中布局核心枢纽，定位全球冷链食品一级交易中心，未来将以国际标准硬件为基础，确保农产品在整个供应链中的品质与安全。此外，玉湖冷链为广大商户打造“全流程、一体化”的供应链赋能服务，例如通过“云上玉湖”等线上交易平台，提供智能仓储、集中交易、供应链金融、报关报检、冻品拍卖、电商等全链服务，帮助入驻商户降本增效、拓展市场，推动华中冷链产业升级、提升供应链韧性。

　　2021年5月，湖北牵手香港玉湖集团。玉湖冷链将华中地区一级交易中心项目落子武汉。2023年，玉湖冷链又将华中二级交易中心落户襄阳，湖北两个项目成为玉湖冷链全国冷链食品交易履约实体网络上的重要组成部分。玉湖冷链在全国市场布局中采用区域“双级联动”模式：其中，一级交易中心定位为大宗批发枢纽，重点服务销地市场，主要承担国内外食材的全国集散功能；二级交易中心则兼具中小规模批发与终端零售业务，优先布局于农产品资源富集的产地市场，旨在承接、呼应、支撑一级市场网络，实现区域全覆盖。今年底，随着襄阳项目正式投运，将实现华中区域的冷链食品可以湖北省内当日达、24小时达全国。

　　目前，玉湖冷链武汉园区已规划16条大物流线路，覆盖湖北省200多个落货点，湖北省外104个落货点，武汉城配覆盖165个街道，形成“省内全覆盖、华中强辐射”的现代化冷链物流体系，通过自建运力与生态协同保障高效配送，开园后园区冻品年交易量将达100万吨，年交易额超200亿元。未来，武汉园区将借“线上交易线下履约”OMO模式整合全球资源，既助力海外优质冻品、高端食材进入华中，也为湖北特色农产品走向全国及全球搭建通道。