近日，扬子晚报/紫牛新闻记者注意到，杭州市萧山区市场监督管理局公示的行政处罚信息显示，北京寿司郎餐饮有限公司萧山区第一分公司因“提供的商品不符合保障人身财产安全要求”被处罚。

据国家企业信用信息公示系统相关行政处罚信息，2026年1月5日，执法人员到北京寿司郎餐饮有限公司萧山区第一分公司检查发现，当事人未经许可擅自超越食品经营许可证核准的经营项目，自2025年10月18日起开始制售冷加工糕点(芒果千层、草莓千层、芝士蛋糕)；当事人专间管理不规范，员工出入专间未二次更衣、洗手、消毒，上述行为于2025年11月4日被萧山区市场监督管理局查获，并给予警告的行政处罚。

执法人员还发现，该门店未落实餐具清洗消毒工作，刺身专区盛装成品刺身的铝盘上有大量水渍，且有食物残渣(抽查10只均有上述情况)，出品区抽查20只餐盘，10只表面有食物残渣。2026年2月5日，因有投诉举报，执法人员再次到当事人店铺检查，抽查待使用餐具10件，其中6件表面有饭粒残渣，仍未洗净。

行政处罚内容显示，当事人无冷食类食品制售(冷加工糕点)许可开展相关食品经营的行为，属于无证经营的违法行为；当事人专间管理不规范，员工出入专间未二次更衣、洗手、消毒的行为，属于未做好生产经营过程管控的违法行为；当事人未将餐具清洗干净的行为，属于直接入口的食品容器未洗净的违法行为。

对当事人无证经营的违法行为，杭州市萧山区市场监督管理局对其处以没收违法所得28446.33元，并处罚款30000元；对当事人未做好生产经营过程管控的违法行为，责令改正，并处罚款8000元；对当事人直接入口的食品容器未洗净的违法行为，责令改正，给予警告。

公开信息显示，寿司郎(SUSHIRO)是日本食品与生活(Food&Life Companies)集团旗下的回转寿司品牌，1984年创立于大阪，其营业额曾连续多年位列日本回转寿司第一。2021年9月，寿司郎进入中国内地，首店落户广州，凭借高性价比迅速打开市场。截至2025年10月，寿司郎在中国内地已有超100家门店，覆盖北京、上海、广州等多座城市。

见习记者鲁玥

校对朱亚萍