据 iFinD 金融客户端显示，7月16日猪颈背肌肉平均批发价为20.00元/公斤，与7月15日相比下跌1.5%，与7月9日相比上涨0.5%，与6月16日相比上涨5.8%。
当日猪颈背肌肉平均批发价与可用对比日期的变动情况如下：
| 对比项目 | 日期 | 平均批发价（元/公斤） | 当前较该日变动 |
|---|---|---|---|
| 当日价格 | 2026-07-16 | 20.00 | — |
| 前一日 | 2026-07-15 | 20.30 | -1.5% |
| 一周前 | 2026-07-09 | 19.90 | +0.5% |
| 30日前 | 2026-06-16 | 18.90 | +5.8% |
数据来源于农业农村部
从近30日数据看，猪颈背肌肉平均批发价最高值为20.38元/公斤，最低值为18.63元/公斤。按连续相同价格划分，共形成18个价格区间；其中，当前价位为20.00元/公斤，在7月16日连续出现1条记录。相邻记录变化方面，期间上涨10次、下跌7次、持平13次；最大单次变化为+0.48元/公斤，对应区间为7月9日至7月10日。
近30日内，猪颈背肌肉平均批发价连续相同价格区间如下：
| 价格水平（元/公斤） | 日期区间 | 记录数 |
|---|---|---|
| 20.00 | 7月16日 | 1条 |
| 20.30 | 7月15日 | 1条 |
| 20.38 | 7月13日-7月14日 | 2条 |
| 20.30 | 7月11日-7月12日 | 2条 |
| 20.38 | 7月10日 | 1条 |
| 19.90 | 7月9日 | 1条 |
| 19.75 | 7月8日 | 1条 |
| 19.70 | 7月7日 | 1条 |
| 19.30 | 7月5日-7月6日 | 2条 |
| 19.13 | 7月4日 | 1条 |
| 19.30 | 7月3日 | 1条 |
| 18.90 | 7月1日-7月2日 | 2条 |
| 18.63 | 6月30日 | 1条 |
| 18.90 | 6月26日-6月29日 | 4条 |
| 19.10 | 6月21日-6月25日 | 5条 |
| 18.88 | 6月20日 | 1条 |
| 19.10 | 6月19日 | 1条 |
| 18.90 | 6月16日-6月18日 | 3条 |
农业农村部监测的猪颈背肌肉平均批发价数据反映全国主要批发市场的集中报价水平。该品类在流通过程中通常经过屠宰分割、冷链运输和批发市场分级等环节，不同批次产品可能存在规格差异。持续跟踪这一指标有助于了解其短期价格波动趋势。
