9月5日，第八届中国粮食交易大会在湖南长沙开幕。国家粮食和物资储备局局长刘焕鑫在大会开幕式上表示，要持续完善粮食产购储加销体系，推动粮食由产量主导向产量品质并重转变；加快推进粮食产业智能化、绿色化转型，通过科技创新提升产业竞争力。
近年来，我国深入实施“以我为主、立足国内、确保产能、适度进口、科技支撑”的国家粮食安全战略，做到了谷物基本自给、口粮绝对安全，国家粮食安全保障更加有力。
粮食安全涉及领域广、环节多，需要通过构建联通国内外、融合产加销的平台，为产业链、供应链、价值链赋能提效。2018年中国粮食交易大会应运而生，此后展会规模不断扩大，内容不断丰富，形式不断创新，影响力日益增强，为粮食流通注入了旺盛活力。
流通兴，则市场活；市场活，则产业旺。刘焕鑫表示，要持续完善粮食产购储加销体系，让优质粮油产得出、运得畅、卖得好，推动粮食由产量主导向产量品质并重转变。本届大会展览面积近10万平方米，参展企业3100余家、参会人员2万余人，安排25场次产品推介、105小时直播带货，同步举办粮食政策和市场形势分析会、项目投资和招商引资成果签约等活动。希望各方多交流、多探讨，增进了解、积极洽商，形成更多合作共识，建立持续稳定合作关系。
刘焕鑫表示，要加快推进粮食产业智能化、绿色化转型，通过科技创新提升产业竞争力。本届大会设置科研成果展区和院校人才成果展区，集中呈现“五位一体”绿色储粮技术、全谷物健康食品、智能粮机装备、品质营养数据库、无人自动检化验系统、小麦应急加工装备等新成果、新装备，生动展示涉粮院校学科建设、人才培养、产教融合等新模式、新成效。希望各方以大会为载体，深化产学研用协同创新，不断增强科技和人才兴粮兴储活力。
粮食流通一头连着生产、一头连着消费（883434），是促进区域协调发展的重要纽带。刘焕鑫指出，本届大会在湖南举办，从粮食视角集中展现新时代推动中部地区崛起的新成就，组织招商引资推介签约，为广大企业到中部地区投资兴业创造良好条件。同时，大会第六次举办全国脱贫地区优质特色粮油产品展销会，为全国340个脱贫县、704家合作社和企业提供展位，一大批名特优产品集中亮相。希望各方积极参与消费（883434）帮扶，让脱贫地区好粮油卖出好价钱，助力脱贫群众增收、脱贫地区增强内生发展动力。
本届大会还专门设置国际优品展区，邀请12个国家携当地特色产品参展、4家行业协会参会。刘焕鑫表示，互利合作是应对全球粮食安全挑战的必然选择。要统筹用好国内国际两个市场两种资源，在开放合作中增强粮食安全韧性。
