作为婴幼儿辅食必备品，辅食油价格比较高。不少家长陷入困惑：辅食油是不是智商税？成人食用油能不能给3岁以内的小宝宝吃？记者进行了探访。
在江北山姆会员商店里，记者看到小皮little Freddie的食用油组合价格为158.9元，包括核桃油、亚麻籽油和巴旦木油三瓶食用油，每瓶油100ml。记者注意到，包装盒外面写的核桃油的配料表为核桃油(100%)，亚麻籽油的配料表为亚麻籽油(100%)，巴旦木油的配料表为巴旦木油(100%)。
核桃油配料为核桃油100%，原料品种类型为核桃，原产国德国。质量等级为一级，保质期18个月，但拆封后要在2个月内食用完。
此外，山姆还有一款自营品牌的有机初榨核桃仁油，配料为有机核桃仁油(100%)。记者注意到，这两款核桃油不仅配料表差不多，营养成分表也非常接近。但小皮一小瓶100ml的价格要53元，自营品牌1L的价格只有88元，价格相差数倍。
那么辅食油该怎么挑选？所有辅食油，基础必须满足强制国标GB2716《食品安全（885406）国家标准植物油》。目前，婴幼儿辅食油没有国家强制的专属婴标，但有团体标准T/CNHFA423-2024《食用油(适用于婴幼儿)》。如果产品标注符合婴幼儿适用团体标准，它对重金属、反式脂肪酸、酸价、过氧化值的限量要求，会比普通植物油更严格。
和成人食用油不同的是，辅食油优先挑选富含α-亚麻酸的油脂，满足宝宝大脑发育所需；成人食用油更多考虑煎炒烹炸，脂肪酸配比侧重成人日常需求。辅食油多用低温冷榨，尽量保留营养，大多适合凉拌；家里的大豆（885810）油、菜籽油很多是高温精炼，适合炒菜。
不是说成人油绝对不能给宝宝拌辅食，只是要挑选配料干净、品质好的植物油，但是不建议长期拿普通煎炸用油给宝宝做辅食。如果单纯为了“婴儿专用”这个营销标签买单，盲目买高价产品，就属于溢价。但合格的冷榨亚麻籽油、核桃油，富含α-亚麻酸，适配宝宝辅食凉拌需求，是有实际价值的，不全是智商税。
扬子晚报/紫牛新闻记者姜婧仪
