扬子晚报网9月25日讯(记者姜婧仪通讯员胡润)9月24日，2026中国高淳固城湖螃蟹开捕仪式启幕。随着开捕仪式举行，高淳21.56万亩固城湖螃蟹进入赏味期，将逐步大批量上市。
南京固城湖螃蟹市场忙不停
开捕仪式与2026年中国农民丰收节配套活动，吸引众多游客走进高淳。白天，南京固城湖螃蟹市场里，部分经销商早早开市收蟹。为避免螃蟹被阳光直晒，市场拉起遮阳布，细心呵护刚捕捞上岸的鲜活螃蟹。
不少市民、游客专程来到南京固城湖螃蟹市场，选购这道秋日时令鲜味。一位来自宣城的游客说，每年都会专程到高淳挑选固城湖螃蟹，作为中秋家宴上的特色美味。
白天捕捞、转运、交易的火热场面，一直延续到深夜。夜晚的南京固城湖螃蟹市场内，运输车往来穿梭，商户、收购商、分拣工人连夜忙碌，有序开展验货、称重、分拣、打包等工作，市场迎来今年固城湖螃蟹首轮交易小高峰。
南京固城湖螃蟹市场忙不停
今年高淳全域蟹塘落实生态管护，经过多轮蜕壳，螃蟹整体长势喜人。开捕首日货源供应稳定，市场交易价格平稳，中小规格母蟹成为当前交易主力，大规格精品蟹行情亮眼。
从9月24日交易行情来看，3两和3.5两母蟹交易最为活跃，收购价格小幅上涨；4两以上精品大蟹量少质优，售价偏高，全天交易量突破17万斤。开捕仪式后，螃蟹上市量将持续增加，充分保障市场供应。
南京固城湖螃蟹市场忙不停
南京固城湖螃蟹市场管理方介绍，开捕首日晚间交易量明显上涨，迎来首轮交易小高峰。市场提前做好场地、秩序、质量监管保障，规范称重、明码标价。
